Eagles' Nest Vineyards Shiraz 2020
- Eagles' Nest
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Constantia
- Shiraz/Syrah
17,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Eagles' Nest Vineyards Shiraz 2020"
Der Eagles’ Nest Shiraz präsentiert sich wie eine dunkle Schönheit mit tiefem Kern und granatrotem Rand im Glas, welchem verführerische Aromen schwarzer Pfefferkörner, schwarzer Johannisbeeren und dunkler Kirschen entsteigt, wundervoll ergänzt von dezent rauchigen Anklängen und einem Hauch von Anis, Gewürznelke sowie Rauchfleisch. Die bereits von der Nase aufgenommenen Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den Gaumen durch, wo sie mit unverkennbar pfeffrigen Nuancen und weichem sowie wohl integriertem Tannin absoluten Hochgenuss bescheren. Das wohl ausbalancierte Säurespiel bringt diese köstlichen Nuancen im angenehm weichen und langanhaltenden Abgang auf wundervolle Weise hervor. Ein erstklassiger Tropfen, den sich kein Shiraz-Fan entgehen lassen sollte.
Das Traubengut für diesen Shiraz wurde handgelesen, entrappt und in offenen Gärbehältern zerquetscht. Die Gärzeit betrug 12 Tage, woraufhin der Wein in französische Barriques (40% Neuholz) umgefüllt wurde, wo er 18 Monate lang zur Perfektion reifte.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Barrique |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 37 |
| Anbauregion: | Constantia |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2016 - Tim Atkin 2021: 92 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Stuart Botha |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.82 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 100 |
| freier SO2 Gehalt [mg/l] | 37 |
| pH-Wert | 3.53 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.44 |
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