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Eagles' Nest Merlot
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Ein üppiger "cool climate" Merlot!

Eagles' Nest Vineyards Merlot 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Constantia
  • Merlot
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2016 - Tim Atkin 2020: 89 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Tiefe und würzige Beerenaromen aus hochgelegenen Constantia Weinbergen
    17,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400214-20
    mehrere Informationen
    Der Eagles' Nest Merlot präsentiert sich im Glas in einem umwerfenden Farbton dunkler Pflaumen... mehr

    Der Eagles' Nest Merlot präsentiert sich im Glas in einem umwerfenden Farbton dunkler Pflaumen und verströmt Aromen von roten Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und dunkler Schokolade, die sich in einem Hauch von feinen Gewürzen und duftiger Vanille voll entfalten. Am Gaumen verwöhnt dieser elegante Merlot mit köstlichen Nuancen schwarzer und roter Beerenfrucht, ummantelt von geschmeidig weichem Tannin. Feine Anklänge von Rosmarin und Oliventapenade verleihen dem Weine eine angenehm kräutrige Frische. Eine subtil pfeffrige Note mit einem Hauch dunkler Schokolade rundet dieses erstklassige Genuss-Erlebnis auf perfekte Weise ab und klingt in einem langen und nachklingen Abgang aus.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Merlot wurden per Hand gelesen, entrappt und in offenen Gärbehältern von mittlerer Größe zerquetscht. Der Gärungsprozess dauerte neun Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 24-30 C an. Der Wein reifte in Fässern aus neuer Eiche sowie in zweit- und drittbefüllten Fässern, in denen auch die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Nach 18 Monaten wurde der Wein in Stahltanks umgefüllt und verschnitten. Vor dem Abfüllen auf die Flasche wurde der Wein leicht filtriert.

    Eagles' Nest Vineyards Merlot 2020
    Weingut
    Eagles' Nest
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Constantia
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Merlot
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.5 %
    Säuregehalt
    5.67 g/l
    Restzucker
    2.2 g/l
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Constantia
    Weinmacher: Stuart Botha
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.67
    pH-Wert: 3.59
    SO2 Gehalt [mg/l]: 104
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 33.0
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Eagles' Nest Vineyards Merlot 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Eagles' Nest

    Eagles' Nest

    Weingut aus Südafrika | Constantia

    Eingebettet in die malerische Constantia Region, die Wiege südafrikanischer Weinhandwerkskunst, befindet sicht die renommierte Boutique-Kellerei Eagle's Nest. Die atemberaubende Kulisse der Constantia Mountains mit ihrem außergewöhnlichen Terroir lässt edle Rebsorten zu einmaliger Vollkommenheit heranreifen. Von sorgfältig ausgewählten Trauben bis hin zur handwerklichen Vinifikation - jeder Schluck Eagles' Nest Wein erzählt eine Geschichte von Tradition, Qualität und Leidenschaft, die die Sinne verzaubert und den Geist belebt. Das einmalige Terroir von Eagles' Nest in Kombination mit leidenschaftlicher Liebe zum Detail in den Weinbergen bringt Traubengut von höchster Qulität hervor, welches wiederum Weine von ungemeiner Eleganz, Finesse und Komplexität hervorbringt.

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