Diemersfontein Carpe Diem Chenin Blanc 2018
- Diemersfontein
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Wellington
- Chenin Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
17,95 €*
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Informationen zu "Diemersfontein Carpe Diem Chenin Blanc 2018"
Der Diemersfontein Carpe Diem Chenin Blanc betört die Nase mit herrlichen Aromen toastigen Biskuits und tropischer Ananas. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen grüner Äpfel und Birnen und sein angenehmes Säurespiel trägt zur hervorragenden Länge und Komplexität im Wein bei. Ein schlechthin grandioser Chenin Blanc von Weltklasse!
35% der reifsten Beeren wurden in 100% neuer Eiche fermentiert. Der restliche Anteil des Traubenguts wurde in Tanks aus Edelstahl fermentiert, um so ausbalancierte, frische und fruchtige Geschmacksnoten als Ausgleich zum geholzten Anteil in den Wein zu übertragen. Der Wein verbrachte für ein angenehmes Mundgefühl und ein gutes Lagerungspotenzial 4 Monate auf der Hefe.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Wellington |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2022 |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.5 |
| pH-Wert | 3.5 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.3 |
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Inhalt: 0.75 Liter (17,93 €* / 1 Liter)
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