DeMorgenzon Reserve Chenin Blanc 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Stellenbosch

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

Decanter Awards 2025: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 95 Punkte
Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte

Bewertungen:

Finesse und Eleganz mit einem Bouquet, das mit reifem Steinobst beginnt und dann die Sinne auf eine Gewürzreise mitnimmt

34,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400663-23

mehrere Informationen

Der DeMorgenzon Reserve Chenin Blanc verströmt überschwängliche Aromen weißer Blüten und sommerlicher Pfirsiche sowie feine Anklänge von duftenden Aprikosen. Den Gaumen umschmeicheln üppig opulente Geschmacksnuancen reifer Birne, Apfel, Honig sowie Mandelcreme und feiner Vanilleschote. Ein Wein von Weltklasse, der mit brillianter Balance zwischen üppiger Frucht und einem knackig frischen Säurespiel überzeugt. Der Einfluss der Eiche ist offensichtlich, aber tadellos integriert und bietet Nuancen von Muskatnuss und einen Hauch von Feuerstein, die dem Wein Tiefe und Dimension verleihen. Dieser Chenin von DeMorgenzon stammt von ertragsarmen Rebstöcken, die 1972 gepflanzt wurden. Die Nähe zur False Bay sorgt für kühlende Brisen in den warmen Sommermonaten.

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Der DeMorgenzon Reserve Chenin Blanc verströmt überschwängliche Aromen weißer Blüten und sommerlicher Pfirsiche sowie feine Anklänge von duftenden Aprikosen. Den Gaumen umschmeicheln üppig opulente Geschmacksnuancen reifer Birne, Apfel, Honig sowie Mandelcreme und feiner Vanilleschote. Ein Wein von Weltklasse, der mit brillianter Balance zwischen üppiger Frucht und einem knackig frischen Säurespiel überzeugt. Der Einfluss der Eiche ist offensichtlich, aber tadellos integriert und bietet Nuancen von Muskatnuss und einen Hauch von Feuerstein, die dem Wein Tiefe und Dimension verleihen. Dieser Chenin von DeMorgenzon stammt von ertragsarmen Rebstöcken, die 1972 gepflanzt wurden. Die Nähe zur False Bay sorgt für kühlende Brisen in den warmen Sommermonaten.

Weinausbau

Das Traubengut wurde zu vier verschiedenen Zeiten gelesen, um so ein Optimum an Reife und Balance in den Wein zu übertragen. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei sofort runtergekühlt und anschließend am ganzen Bund gepresst. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen und anschließend in Fässern aus französischer Eiche auf natürliche Weise fermentiert. 20% der hier eingesetzten Fässer bestanden aus Neuholz. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein zehn Monate auf seiner Hefe, ohne dabei aufgerührt zu werden.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Alastair Rimmer
Bewertungen:	Decanter Silber (90 - 94 Punkte)
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.29
Säuregehalt [g/l]:	6.4
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.50
Serviertemperatur [°C]:	14-16
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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