DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc 2022
- DeMorgenzon
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Tim Atkin 2022: 90 Punkte
10,95 €*
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Informationen zu "DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc 2022"
Der DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc präsentiert sich mit einer zarten Goldfarbe und frischen grünen Reflexen im Glas. Sein aromatisches Bouquet verführt mit Noten von Kiwifrucht, Wintermelone und spritziger Zitrusfrische. Diese Aromen entfalten sich auf einem vollmundigen Gaumen und harmonieren mit subtilen Anklängen von Zuckererbsen. Die erfrischende, lebhafte Säure und die kieselige Mineralität verleihen diesem Wein eine natürliche Frische und beeindruckende Länge.
Das Traubengut wurde leicht gepresst und eine lange kühle Fermentation erfolgte. Der Wein war längere Zeit auf der Hefe, wurde regelmäßig umgerührt um die Verbindung von Textur und Geschmack sicherzustellen.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Tim Atkin 2022: 90 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte
- Jahrgang 2020 - Proficheck gut (87/100)
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | al Fresco, Weichkäse |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 6 - 8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2025 |
| Weinmacher | Adam Mason, Anthony Sanvido |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.17 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 4.1 |
| pH-Wert | 3.49 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.9 |