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De Krans Garden Route Shiraz
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Dunkel, geschmeidig, würzig!

De Krans Garden Route Shiraz 2021

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Klein Karoo
  • Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne 
  • John Platter 4 Sterne
  • Verführerischer Geschmack von frischen Pflaumen und Gewürzen mit guter Tanninstruktur
    14,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401861-21
    mehrere Informationen
    Von dunkler Pflaumenfarbe im Glas betört der De Krans Garden Route Shiraz mit einem köstlich... mehr

    Von dunkler Pflaumenfarbe im Glas betört der De Krans Garden Route Shiraz mit einem köstlich dunklen Bouquet von schwarzer Johannisbeere und schwarzen Pflaumen sowie mit subtilen Anklängen von Kirschtabak und feingemahlenem weißem Pfeffer. Der verführerische Gaumen verwöhnt mit Nuancen frischer Pflaumen und spannender Gewürze mit untergründigen Noten von Maulbeere und Kirsche. Seine geschmeidigen und wohl strukturierten Tannine sowie sein wohl integriertes Säurespiel vollenden den Genuss und sorgen für einen ausgewogenen und abgerundeten Wein.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft im Keller komplett entrappt, gequetscht und in offene Fermenter gegeben, wo es über Nacht ruhen gelassen wurde. Am nächsten Morgen wurde der Maische Hefe zugefügt, die den Gärprozess einleitete. Während der Gärung wurde der Saft regelmäßig umgepumpt, um ein Maximum an Farbe, Aromen und Geschmacksnuancen zu extrahieren. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der Wein von der Haut abgepresst und zur malolaktischen Gärung in Eichenfässer umgefüllt. Nach Beendigung der malolaktischen Fermentierung reifte der Wein 12 Monate lang in einer Kombination aus dritt- sowie viertbefüllten Fässern aus französischem Eichenholz. Nur die besten Fässer wurden nach Abschluss der Reifung verschnitten und abgefüllt.

    De Krans Garden Route Shiraz 2021
    Weingut
    De Krans
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Klein Karoo
    Weinausbau
    Barrique
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    Säuregehalt
    6.8 g/l
    Restzucker
    3.9 g/l
    passt zu
    Lamm, Steak
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Klein Karoo
    Weinmacher: Christoff de Wet
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.8
    pH-Wert: 3.54
    Serviertemperatur [°C]: 16.-18
    passt zu: Lamm, Steak
    Restzucker [g/l]: 3.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2028
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "De Krans Garden Route Shiraz 2021"
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  • De Krans

    De Krans

    Weingut aus Südafrika | Calitzdorp

    Die renommierte Kellerei De Krans, gelegen in Südafrikas Weinregion Calitzdorp, ist bekannt für ihre herausragende Weinhandswerkskunst und für Ihre hochdotierten Likörweine in klassischem Port-Stil. Mit einer reichen Tradition in der Weinherstellung erzeugt De Krans preisgekrönte Weine von höchster Qualität. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen der Region verleihen den Trauben ein unverwechselbares Aroma. Besucher können die malerische Schönheit der Weinberge genießen und in den charmanten Verkostungsräumen die Vielfalt an edlen Tropfen entdecken. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von De Krans und erleben Sie pure Weinexzellenz.

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