Crystallum Mabalel Pinot Noir 2022
- Crystallum
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Walker Bay
- Pinot Noir
40,00 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Crystallum Mabalel Pinot Noir 2022"
Der Crystallum Mabalel Pinot Noir ist ein außergewöhnlich edler Tropfen mit frischen und kräftigen Aromen von Orangenschale, Himbeere sowie Rhabarber und Nuancen von reifer Pflaume. Am Gaumen zeigen sich Noten süßer Würze, Soja und weißen Pilzen mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem lebhaften Abgang. Diese 'cool climate' Pinot Noir Weinberge liegen auf einer Höhe von 700m.
Die Trauben für diesen Wein wurden fast komplett entrappt - 10% blieben im Bund. Gärung mit nur einheimischen Hefen erfolge in Edelstahl für 29 Tage mit 14 Tage Maischegärung. Der Wein reifte für 11 Monate in Fässern (20 % Neuholz).
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Walker Bay |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 96 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2020: 95 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Peter-Allan Finlayson |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.54 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.1 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 110 |
| pH-Wert | 3.59 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.4 |