Crystallum Mabalel Pinot Noir 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Walker Bay

Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 96 Punkte
Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2020: 95 Punkte

Ein lebhafter und ätherischer Ausdruck seines hoch gelegenen Terroirs

40,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (53,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400661-22

mehrere Informationen

Der Crystallum Mabalel Pinot Noir ist ein außergewöhnlich edler Tropfen mit frischen und kräftigen Aromen von Orangenschale, Himbeere sowie Rhabarber und Nuancen von reifer Pflaume. Am Gaumen zeigen sich Noten süßer Würze, Soja und weißen Pilzen mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem lebhaften Abgang. Diese 'cool climate' Pinot Noir Weinberge liegen auf einer Höhe von 700m.

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Der Crystallum Mabalel Pinot Noir ist ein außergewöhnlich edler Tropfen mit frischen und kräftigen Aromen von Orangenschale, Himbeere sowie Rhabarber und Nuancen von reifer Pflaume. Am Gaumen zeigen sich Noten süßer Würze, Soja und weißen Pilzen mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem lebhaften Abgang. Diese 'cool climate' Pinot Noir Weinberge liegen auf einer Höhe von 700m.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Wein wurden fast komplett entrappt - 10% blieben im Bund. Gärung mit nur einheimischen Hefen erfolge in Edelstahl für 29 Tage mit 14 Tage Maischegärung. Der Wein reifte für 11 Monate in Fässern (20 % Neuholz).

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Weinmacher:	Peter-Allan Finlayson
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.54
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.59
SO2 Gehalt [mg/l]:	110
Serviertemperatur [°C]:	18
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2029
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite