Creation Reserve Chardonnay 2023
- Creation Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape South Coast
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Robert Parker: 91 Punkte
31,95 €*
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Informationen zu "Creation Reserve Chardonnay 2023"
Der Creation Reserve Chardonnay ist ein herausragender Einzellagenwein des Vrede-Weinguts, das sich knapp außerhalb der Hemel-en-Aarde Ridge befindet. Trocken und gut ausbalanciert, besticht er durch lebhafte Aromen von Grapefruit, aromatischem Apfel und spritziger Limette, ergänzt durch feine Noten von Honig, Orangenschale und einem Hauch Zimt.
Am Gaumen offenbart er Vielschichtigkeit und Präzision. Der vollständige biologische Säureabbau sowie die lange Lagerung auf der Hefe im Holzfass schaffen eine cremige Textur, begleitet von Anklängen reifer Melone und buttrigem Croissant. Die Verwendung von 30 % neuen Fässern ist geschickt integriert, sodass die Toastnote dezent bleibt und die Frucht nicht überdeckt. Eine markante Frische und mineralische Spannung sorgen für Balance und führen zu einem langen, eleganten Finale.
Ein Chardonnay von bemerkenswerter Harmonie – reichhaltig und dennoch klar strukturiert, komplex und zugleich wunderbar ausgewogen.
Dieser Wein wird aus 100 % von Hand gelesenen Chardonnay-Trauben hergestellt und in einer Kombination aus 30 % neuen und 70 % zweitbelegten französischen Eichenfässern vergoren. Nach der Gärung reifte er für weitere 10 Monate auf der Feinhefe und durchlief dabei den vollständigen biologischen Säureabbau. Dieser sorgfältige Ausbau verleiht dem Wein seine ausgewogene Struktur, cremige Tiefe und vielschichtige Eleganz.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 91 Punkte, Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Cape South Coast |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.6 |
| pH-Wert | 3.2 |
| Säuregehalt [g/l] | 7.1 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Jean-Claude Martin, Gerhard Smit |