Creation Reserve Chardonnay 2023
- Creation Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape South Coast
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Robert Parker: 91 Punkte
31,95 €*
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Produktinformationen "Creation Reserve Chardonnay 2023"
Der Creation Reserve Chardonnay ist ein brillanter Einzellagenwein vom Vrede-Weingut, gelegen knapp außerhalb der Hemel-en-Aarde Ridge. Trocken, ausgewogen und mit beeindruckender Finesse präsentiert er sich mit lebendigen Aromen von Grapefruit, duftigem Apfel und zitroniger Limette, begleitet von feinen Noten von Honig, Orangenzeste und einem Hauch Zimt.
Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig und zugleich präzise. Durch den vollständigen biologischen Säureabbau und die ausgedehnte Lagerung auf der Hefe im Fass entsteht eine cremige Textur mit Anklängen von reifer Melone und buttrigem Croissant. Der Einsatz von 30 % neuem Holz ist gekonnt integriert und verleiht dem Wein eine dezente Toastnote, ohne die Frucht zu überdecken. Eine markante Frische und mineralische Spannung sorgen für Balance und führen in ein langes, elegantes Finale.
Ein Chardonnay von bemerkenswerter Harmonie – reichhaltig und dennoch klar strukturiert, komplex und gleichzeitig wunderbar ausgewogen.
Dieser Wein wird aus 100 % von Hand gelesenen Chardonnay-Trauben hergestellt und in einer Kombination aus 30 % neuen und 70 % zweitbelegten französischen Eichenfässern vergoren. Nach der Gärung reifte er für weitere 10 Monate auf der Feinhefe und durchlief dabei den vollständigen biologischen Säureabbau. Dieser sorgfältige Ausbau verleiht dem Wein seine ausgewogene Struktur, cremige Tiefe und vielschichtige Eleganz.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 91 Punkte, Tim Atkin 91/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.6 |
| Säuregehalt [g/l]: | 7.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Cape South Coast |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Gerhard Smit, Jean-Claude Martin |
| pH-Wert: | 3.2 |
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| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
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