Creation Art of Chardonnay 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Hemel-en-Aarde Region

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2024: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 96 Punkte
Jahrgang 2022 - Robert Parker: 94 Punkte

Bewertungen:

Ein Chardonnay der Spitzenklasse, der sich mit einer Fülle von Zitrusaromen öffnet und schließt

75,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (100,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401322-23

mehrere Informationen

Der Creation Art of Chardonnay ist ein exklusiver Tropfen von bemerkenswerter Komplexität und Intensivität. Sein elegantes und raffiniertes Bouquet umgarnt die Nase mit einladenden Aromen frischer Zitrone, Limette, Grapefruit sowie mit feinen Anklängen von zurückhaltender quarzartige Mineralität. Der cremige und umwerfend ausbalancierte Gaumen verwöhnt mit vielschichtigen Geschmacksnuancen, die von dezenter Vanilleschote über Pfirsichkern und Birne bis hin zu einem dezenten Hauch von weiβen Pfeffer reichen. Fein mineralische Noten runden die cremige Opulenz dieses erstklassigen Chardonnays auf perfekte Weise ab und bescheren wundervoll ausbalancierten Genuss, der keine Wünsche offen lässt. Ein Wein von einer Einzellage hergestellt, nur die besten Holzfässer wurden ausgesucht für den endgültigen Blend. Nur 6520 Flaschen produziert, jede einzeln nummeriert.

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Der Creation Art of Chardonnay ist ein exklusiver Tropfen von bemerkenswerter Komplexität und Intensivität. Sein elegantes und raffiniertes Bouquet umgarnt die Nase mit einladenden Aromen frischer Zitrone, Limette, Grapefruit sowie mit feinen Anklängen von zurückhaltender quarzartige Mineralität. Der cremige und umwerfend ausbalancierte Gaumen verwöhnt mit vielschichtigen Geschmacksnuancen, die von dezenter Vanilleschote über Pfirsichkern und Birne bis hin zu einem dezenten Hauch von weiβen Pfeffer reichen. Fein mineralische Noten runden die cremige Opulenz dieses erstklassigen Chardonnays auf perfekte Weise ab und bescheren wundervoll ausbalancierten Genuss, der keine Wünsche offen lässt.

Ein Wein von einer Einzellage hergestellt, nur die besten Holzfässer wurden ausgesucht für den endgültigen Blend. Nur 6520 Flaschen produziert, jede einzeln nummeriert.

Weinausbau

Das Traubengut fermentierte bei geregelten 20˚C in ausgewählten Eichenholzfässern, wobei die Maische zweimal wöchentlich auf- und untergerührt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung reifte der Chardonnay 10 Monate lang in einer Kombination aus 40% neuen, 40% zweit- sowie 20% drittbefüllten Fässern.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Hemel-en-Aarde Region
Weinmacher:	JC Martin
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.9
pH-Wert:	3.2
Serviertemperatur [°C]:	10-12
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]:	1.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite