Creation Art of Chardonnay 2023
- Creation Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Hemel-en-Aarde Region
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Robert Parker: 93+ Punkte
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Produktinformationen "Creation Art of Chardonnay 2023"
Der Creation Art of Chardonnay ist ein exklusiver Tropfen von bemerkenswerter Komplexität und Intensivität. Sein elegantes und raffiniertes Bouquet umgarnt die Nase mit einladenden Aromen frischer Zitrone, Limette, Grapefruit sowie mit feinen Anklängen von zurückhaltender quarzartige Mineralität. Der cremige und umwerfend ausbalancierte Gaumen verwöhnt mit vielschichtigen Geschmacksnuancen, die von dezenter Vanilleschote über Pfirsichkern und Birne bis hin zu einem dezenten Hauch von weiβen Pfeffer reichen. Fein mineralische Noten runden die cremige Opulenz dieses erstklassigen Chardonnays auf perfekte Weise ab und bescheren wundervoll ausbalancierten Genuss, der keine Wünsche offen lässt.
Ein Wein von einer Einzellage hergestellt, nur die besten Holzfässer wurden ausgesucht für den endgültigen Blend. Nur 4700 Flaschen produziert, jede einzeln nummeriert.
Das Traubengut fermentierte bei geregelten 20˚C in ausgewählten Eichenholzfässern, wobei die Maische zweimal wöchentlich auf- und untergerührt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung reifte der Chardonnay 10 Monate lang in einer Kombination aus 40% neuen, 40% zweit- sowie 20% drittbefüllten Fässern.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 93 Punkte, Tim Atkin 94/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passende Gerichte: | Fisch & Meeresfrüchte |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.4 |
| Serviertemperatur [°C]: | 10-12 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Hemel-en-Aarde Region |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | JC Martin |
| Wein zum Essen: | Fisch |
| pH-Wert: | 3.2 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Robert Parker: 93+ Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 96 Punkte
- Jahrgang 2022 - Robert Parker: 94 Punkte