Creation Art of Chardonnay 2023
- Creation Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Hemel-en-Aarde Region
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Robert Parker: 93+ Punkte
69,00 €*
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Informationen zu "Creation Art of Chardonnay 2023"
Der Creation Art of Chardonnay 2024 repräsentiert ein Meisterwerk der Komplexität und Eleganz. Sein dezentes Bouquet verführt mit lebendigen Aromen von frischer Zitrone, Limette und Grapefruit, harmonisch ergänzt durch feine Akzente wärmer Quarzmineralität. Der Gaumen bietet eine cremige, aber perfekt ausgewogene Struktur, die ein vielschichtiges Geschmacksbild entfaltet, das von zartem Vanillearoma über Pfirsichkern bis hin zu Birne und einem Hauch weißen Pfeffers reicht. Die feinen mineralischen Noten runden die opulente Cremigkeit meisterhaft ab und sorgen für ein harmonisches Genusserlebnis, das lange nachhallt.
Aus einer Einzellage hergestellt, wurden nur die besten Eichenfässer für die finale Cuvée ausgewählt. Insgesamt wurden lediglich 4700 Flaschen produziert, jede einzeln nummeriert.
Das Traubengut fermentierte bei geregelten 20˚C in ausgewählten Eichenholzfässern, wobei die Maische zweimal wöchentlich auf- und untergerührt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung reifte der Chardonnay 10 Monate lang in einer Kombination aus 40% neuen, 40% zweit- sowie 20% drittbefüllten Fässern.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 93 Punkte, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Hemel-en-Aarde Region |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Robert Parker: 93+ Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 96 Punkte
- Jahrgang 2022 - Robert Parker: 94 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Fisch & Meeresfrüchte |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Trinktemperatur [°C] | 10-12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | JC Martin |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.4 |
| pH-Wert | 3.2 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.9 |