Colmant Blanc de Blancs

Schaumwein

Trocken

ohne Jahrgang

Südafrika - Western Cape

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2023: 92 Punkte

Bewertungen:

Der Inbegriff eines Blanc de Blancs - fein, elegant und frisch

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401021

mehrere Informationen

Der Colmant Blanc de Blancs präsentiert sich im Glas von goldener Klarheit und feiner Perlage und umgarnt die Nase mit frischer Zitrusaromatik. Am Gaumen betören feine Lindenblüten-Aromen, ausgeprägte grüne Apfel- und Hefenoten die Sinne, ergänzt durch einen cremig mineralischen Hintergrund, einen leichten Hauch von Holz und gerösteten Nüsse. Eine intensive Frische und Eleganz heben den Trinkgenuss.

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Der Colmant Blanc de Blancs präsentiert sich im Glas von goldener Klarheit und feiner Perlage und umgarnt die Nase mit frischer Zitrusaromatik. Am Gaumen betören feine Lindenblüten-Aromen, ausgeprägte grüne Apfel- und Hefenoten die Sinne, ergänzt durch einen cremig mineralischen Hintergrund, einen leichten Hauch von Holz und gerösteten Nüsse. Eine intensive Frische und Eleganz heben den Trinkgenuss.

Weinausbau

Colmant Blanc de Blancs wird aus Chardonnay von ausgewählten Weinbergen in Franschhoek, Elgin, Hemel-en-Aarde und Robertson hergestellt. Ein Teil des Grundweins (15 %) wurde im Fass vergoren, und 20 % des Weins wurden speziell aus den Ernten des letzten Jahres ausgewählt. Vor der endgültigen Freigabe reift der Wein 45 bis 48 Monate auf der Hefe. Er kann sofort genossen werden, wird sich aber in vier bis fünf Jahren wunderbar entwickeln.

Produktinformationen
Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Paul Gerber
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Flaschengärung, Holzfass
Weinstil:	leicht
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	11.5
Serviertemperatur [°C]:	6 - 8
Passende Gerichte:	Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Brennwert	319 / 77
Kohlenhydrate	1.8
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit), Konservierungsmittel (Sulfite)
Salz	<0.01
davon Zucker	0.8
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1