Clos Malverne Le Café Pinotage 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Verführerische Schoko-Mokkanoten mit einem Hauch Zimt und die klassische Pinotage Pflaumenaromatik

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400479-22

mehrere Informationen

Der Clos Malverne Le Café Pinotage fließt in dichter und dunkler Pflaumenfarbe ins Glas und verströmt ungemein sinnliche und verführerisch intensive Aromen von Kaffee, Mokka und Schokolade. Am Gaumen eröffnen sich untertönige Noten feiner Gewürze wie Zimt sowie Nuancen gerösteter Kaffebohnen, welche in einem langverweilenden und angenehm nachklingenden Finale enden.

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Weinausbau

Das Traubengut für diesen aromatischen Pinotage wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und in offenen Gärtanks auf der Haut bei geregelten 25-28°C fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurden die Beeren in der traditionellen Korbpresse sanft gepresst. Zur Reifung des Weins kam stark geröstetes französisches Eichenholz sowie 15% amerikanische Eiche zum Einsatz.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	IP Smit
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	4.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.76
SO2 Gehalt [mg/l]:	88
Serviertemperatur [°C]:	15 - 17
Passende Gerichte:	Lammkoteletts, Schokolade, Steak
Restzucker [g/l]:	3.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite