Clos Malverne Chenin Blanc 2024

Weißwein

Trocken

2024

Südafrika - Stellenbosch

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Der Clos Malverne Chenin Blanc begeistert mit frischen Aromen von Apfel, Quitte und Birne, ergänzt durch vielschichtige Noten von Zitronencreme

11,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402035-24

mehrere Informationen

Der Clos Malverne Chenin Blanc zeigt wunderschöne Noten von Quitte und Birne. Mit einem Teil, der in Eichenfässern fermentiert wurde, verleihen darunterliegende Noten von Zitronencreme und gebackenem Apfel diesem Wein eine vielschichtige Struktur.

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Der Clos Malverne Chenin Blanc zeigt wunderschöne Noten von Quitte und Birne. Mit einem Teil, der in Eichenfässern fermentiert wurde, verleihen darunterliegende Noten von Zitronencreme und gebackenem Apfel diesem Wein eine vielschichtige Struktur.

Weinausbau

Das Traubengut wurde entrappt, zerdrückt und in einer Beutelpresse gepresst. Anschließend erfolgte die Klärung im Tank über einen Zeitraum von zwei Tagen, gefolgt von der Inokulation und der Fermentation bei etwa 15 Grad Celsius. Nach der Fermentation wurde der Wein umgefüllt, geschwefelt und für drei Monate auf feinen Hefen belassen, was ihm einen frischen und fruchtigen Charakter verleiht. Ein Teil des Weins wurde in Eichenfässern fermentiert, wodurch darunterliegende Noten von Zitronencreme und gebackenem Apfel eine vielschichtige Struktur schaffen.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	IP Smit
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.49
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.45
SO2 Gehalt [mg/l]:	101
Restzucker [g/l]:	3.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite