Cape Point Vineyards Noordhoek Sauvignon Blanc 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Cape Town

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2021: 91 Punkte

Bewertungen:

Ein frsciher Weißer mit eleganten Fruchtnuancen, stählerner Mineralität und lebhafter Säure

13,20 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel-Nr.: 401703-21

mehrere Informationen

Der Cape Point Vineyards Noordhoek Sauvignon Blanc präsentiert sich in frischem Küstenstil, der Elemente von weißer Grapefruit und einen Hauch von floralem Fynbos kombiniert. Der Ozean scheint in Ihrem Glas zu tanzen, Noten von Nori und Austernschalen sowie eine frisch neblige Meeresbrise bringen Sie direkt an den wunderschönen Strand von Noordhoek. Der Gaumen zeigt elegante Fruchtschichten mit einer stählernen Mineralität, die von einer frischen und lebendigen Säure abgerundet wird, die eine langanhaltende Gaumenlänge erzeugt. Riandri Visser stellt diesen hochdotierten Sauvignon Blanc mit einem Schuss Sémillon (2 %) aus sechs verschiedenen Parzellen des Cape Point-Anwesens her, was einen äußerst straffen, klaren und linearen Stil mit Aromen von krautiger Fynbos-Vegetation und frischer Meeresbrise hervorbringt, der sich mit einem beeindruckenden Fokus und etwas hefigem Gewicht perfekt verbindet.

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Der Cape Point Vineyards Noordhoek Sauvignon Blanc präsentiert sich in frischem Küstenstil, der Elemente von weißer Grapefruit und einen Hauch von floralem Fynbos kombiniert. Der Ozean scheint in Ihrem Glas zu tanzen, Noten von Nori und Austernschalen sowie eine frisch neblige Meeresbrise bringen Sie direkt an den wunderschönen Strand von Noordhoek. Der Gaumen zeigt elegante Fruchtschichten mit einer stählernen Mineralität, die von einer frischen und lebendigen Säure abgerundet wird, die eine langanhaltende Gaumenlänge erzeugt.

Riandri Visser stellt diesen hochdotierten Sauvignon Blanc mit einem Schuss Sémillon (2 %) aus sechs verschiedenen Parzellen des Cape Point-Anwesens her, was einen äußerst straffen, klaren und linearen Stil mit Aromen von krautiger Fynbos-Vegetation und frischer Meeresbrise hervorbringt, der sich mit einem beeindruckenden Fokus und etwas hefigem Gewicht perfekt verbindet.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft nach einer zwölfstündigen Ruhephase bei einer Temperatur von 16 – 20 °C in Tanks aus Edelstahl (97 %) sowie im Fass (3 %) vergoren. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein noch acht Monate auf der Hefe, bevor die Komponenten mit einem Schuss Semillon (2%) verschnitten wurden.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape Town
Weinmacher:	Riandri Visser, Anzette Visser
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.33
Säuregehalt [g/l]:	6.8
pH-Wert:	3.31
SO2 Gehalt [mg/l]:	92
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	20
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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