Trendige süße Schaumweine und ihre Beliebtheit

4. Mai 2023 Curry, Stefanie
Magazin | Journal Wissenswertes, Weinkunde, Südafrika

Vor weniger als einem Jahrzehnt entschied sich Graham Beck Wines dazu, sein Stillwein-Portfolio abzustoßen und sich ganz auf Schaumwein zu konzentrieren. Diese mutige Entscheidung, im Wert von 150 Millionen Euro, erwies sich als klug, da sie es dem Unternehmen ermöglichte, seine Ressourcen auf Cap Classique zu bündeln.

Halbtrockene Schaumweine aus Südafrika

Eine der Schlüsselinnovationen war die Einführung eines Demi-Sec-Schaumweins, eine Kategorie, die stetig an Bedeutung gewinnt. Immer mehr Produzenten bieten dem Markt süßere Optionen an. Im Platter Guide 2023 sind einige Produzenten verzeichnet, die zunehmend in diesen vielversprechenden Bereich vordringen. Unter den weniger trockenen MCC-Angeboten finden wir Namen wie Van Loveren, Darling Cellars und Graham Beck.

Süße Schaumweine im Trend

Heidi Duminy von der Cape Wine Academy stellte fest, dass süße Schaumweine aktuell der Trend sind. „Cap Classique wächst, insbesondere die süßeren Varianten“, erläutert sie. „Berühmte Hersteller bieten immer häufiger Demi-Sec oder Nektar an.“ Die Marke Krone hat mit ihrem Night Nectar große Erfolge gefeiert, gefolgt von Distell’s Pongrácz mit dem Noble Nectar. Diese dem Konsumenten vertrauten Begriffe machen es einfacher, den neuen Stil zu verstehen.

Im südafrikanischen Weingesetz liegt die halbsüße Grenze zwischen 32 und 50 g/L Zucker. Das erklärt die Beliebtheit dieses Weinstils.

Johan Malan von Simonsig betonte, dass eine Rückkehr zu süßeren Weinen möglich ist: „Früher waren Champagner viel süßer. Heute erhalten wir diese Tradition zurück.“

Eine aufregende Neuentwicklung ist die Marke Amari Wines, die sich vorgenommen hat, auf dem afrikanischen Kontinent zu wachsen. Ihr erstes Produkt, ein Demi-Sec-Schaumwein, soll eine breite Käuferschaft ansprechen und eine Balance zwischen Geschmack und Trinkbarkeit bieten, ohne überwältigend süß zu sein.

Wir haben persönlich erlebt, wie stark die Beliebtheit von süßen Stillweinen aus Südafrika gestiegen ist, unter anderem durch unsere Partnerschaft mit Van Loveren und deren Four Cousins Natural Sweet Range, die sich als Bestseller entwickelt hat.

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