Van Loveren Christiena Trousseau Méthode Cap Classique Brut
- Van Loveren
- Schaumwein - Halbtrocken
- Südafrika - Robertson
- Pinot Noir
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2024: 88 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
- Decanter Awards 2025: Gold
17,95 €*
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Produktinformationen "Van Loveren Christiena Trousseau Méthode Cap Classique Brut"
Der Van Loveren Christiena Trousseau Méthode Cap Classique Brut ist ein eleganter südafrikanischer Sekt, der nach der Méthode Champenoise ( Méthode Cap Classique) hergestellt wurde. Wunderbar ausbalanciert mit frisch spritzigen Anklängen von Zitronenschale und Limette, dazu Aromen von roten Äpfel und ein Hauch frischem Gebäck. Während der Chardonnay für ungemeine Finesse sorgt, bringt der Pinot Noir jede Menge Körper und Frucht mit sich. Die feine und sanfte Perlage verführt jeden Gaumen und leitet zu einem eleganten, vornehmenden Abgang. Ein edler Korkenknaller für besondere Gelegenheiten!
Die Trauben wurden per Hand gelesen und anschließend mit großer Sorgfalt gepresst. Die Rebsorten wurden separat mit zutat von Zucker und Hefe für acht Monate in Edelstahltanks vergoren wonach die besten Weine verschnitten und in Flaschen abgefüllt wurden. Der Wein reifte für 24 Monate bei einer kontrollierten Temperatur von zwischen 10°C und 12°C vor Veröffentlichung.
Der Van Loveren Christiena MCC ist einzigartig insofern dass er zweimal fermentiert wurde - das erste Mal um eine Basenmischung mit guter Säure und mäßigem Alkohol dar zu stellen; das zweite Mal, in der Flasche, für die spritzige Perlage.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 11.16 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Decanter Gold (95 - 97 Punkte), John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 88/100, Veritas Silber (85 - 89 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Halbtrocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Passende Gerichte: | Aperitif, Austern, Sushi |
| Qualitätsstufe: | Methode Cap Classique |
| Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 8.5 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Schaumwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Robertson |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Bussell Retief |
| Weinstil: | leicht |
| pH-Wert: | 3.44 |
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