Mark Kent und Cap Maritime: Exquisite Weine aus Südafrika
Magazin | Journal Südafrikanisches Weingut, Südafrikanischer Weinmacher, Südafrika
Marc Kent, der Macher von The Chocolate Block
Wein-Ikone Marc Kent, Eigentümer und Kellermeister bei Boekenhoutskloof, ist auch die treibende Kraft hinter Cap Maritime. Diese Marke ergänzt die renommierten Labels wie The Chocolate Block, Porcupine Ridge und The Wolftrap. Er betrachtet das Hemel-en-Aarde-Tal als einen der spannendsten Orte für den Anbau von Chardonnay und Pinot Noir in Südafrika. Mit Cap Maritime fermentiert Boekenhoutskloof preisgekrönte Weine unter der Anleitung des Weinmachers Gottfried Mocke, die die Essenz ihrer Herkunft einzufangen wissen und den Stil des Weinguts widerspiegeln.
Weine aus dem kühlen Hemel-en-Aarde Gebiet
Das Hemel-en-Aarde-Gebiet, gelegen in der Cape South Coast-Region des südafrikanischen Westkaps, ist so malerisch und idyllisch, dass sein Name bereits Poesie ist. Es bedeutet "Himmel und Erde" und illustriert die harmonische Landschaft, in der sich der Himmel mit den sanften Hügeln und Tälern verbindet.
Ungefähr 80 km südöstlich von Kapstadt liegt Hemel-en-Aarde in der Walker Bay und überblickt die Küstenstadt Hermanus und den Südatlantik. Es ist eines der kühlsten Weinanbaugebiete in Südafrika, das von einem ausgeprägten maritimen Einfluss geprägt ist und ein mildes Klima aufweist, ideal für die Erzeugung frischer und ausgeglichener Weine.
Die acht Hektar großen Weinberge von Cap Maritime liegen hoch oben auf einem Bergrücken, der die Appellation Upper Hemel-en-Aarde vom Hemel-en-Aarde-Tal trennt. Unter der Aufsicht von Farm-Manager Petrus Bothma und der beratenden Winzerin Rosa Kruger sind diese Weinberge auf typischen Böden aus Tafelberg-Sandstein und zersetztem Granit angelegt worden. Bei der Anpflanzung wurde die Fremdvegetation systematisch entfernt und endemische Fynbos-Vegetation wieder eingeführt, um die Umwelt zu schützen und die natürliche Vegetation zu erhalten.
Der hochbewertete Chardonnay und Pinot Noir von Cap Maritime reflektieren Mark Kents außergewöhnliche Fähigkeiten in der Weinindustrie Südafrikas und sind wahre Glanzstücke der eindrucksvollen Hemel-en-Aarde Region!