Babylonstoren Viognier 2025
- Babylonstoren
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Simonsberg-Paarl
- Viognier
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2025: 91 Punkte
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Informationen zu "Babylonstoren Viognier 2025"
Der Babylonstoren Viognier ist eine echte Besonderheit - nur selten wird diese Traube sortenrein vinifiziert. Das Bouquet ist floral betont und bietet Schichten von weißen Blüten sowie frischem Steinobst. Am Gaumen präsentiert er sich cremig rund mit leichten Holzanklängen und faszinierenden floralen Noten mit Anklängen von Pfirsichen, getrockneten Aprikosen, Lakritz und Rosenwasser.
Nach einem siebenmonatigen Aufenthalt in französischen Eichenfässern erhält er seine perfekte Balance von blumigem Bouquet, cremig rundem Gaumen und frischem Abgang. Ein herrlicher Sommerwein!
| Dominierende Rebsorte: | Viognier |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Simonsberg-Paarl |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Curries, gedämpfte Muscheln, Gegrillter Fisch, Hühner-Tagine, Schweinebraten mit gebratenem Wurzelgemüse |
| Rebsorten | Viognier |
| Trinktemperatur [°C] | 10-12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Charl Coetzee, Klaas Stoffberg |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 84 kcal / 353 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|