Babylonstoren Viognier 2023
- Babylonstoren
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Simonsberg-Paarl
- Viognier
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
15,90 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Babylonstoren Viognier 2023"
Der Babylonstoren Viognier ist eine echte Besonderheit - nur selten wird diese Traube sortenrein vinifiziert. Das Bouquet ist floral betont und bietet Schichten von weißen Blüten sowie frischem Steinobst. Am Gaumen präsentiert er sich cremig rund mit leichten Holzanklängen und faszinierenden floralen Noten mit Anklängen von Pfirsichen, getrockneten Aprikosen, Lakritz und Rosenwasser.
Nach einem siebenmonatigen Aufenthalt in französischen Eichenfässern erhält er seine perfekte Balance von blumigem Bouquet, cremig rundem Gaumen und frischem Abgang. Ein herrlicher Sommerwein!
70% des Weins wurden einer Kaltfermentierung im Stahltank unterzogen, während die restlichen 30% des Weins sechs Monate lang in zweit- und drittbefüllten französischen Eichenfässern fermentierten, bevor beide Komponenten verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Viognier |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Simonsberg-Paarl |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - IWC (Intl Wine Challenge) 2023: Silber
- Jahrgang 2022 - Robert Parker: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | asiatische Gerichte, Curries |
| Rebsorten | Viognier |
| Trinktemperatur [°C] | 10-12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Charl Coetzee, Klaas Stoffberg |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|