Babylonstoren Shiraz 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Simonsberg-Paarl

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2025: 91 Punkte
Decanter Awards 2025: Silber
Michelangelo Awards 2025: Doppel-Gold
Winemagazine South Africa 2025: 90 Punkte
Proficheck: Ausgezeichnet (92/100)

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte

Am Gaumen ist er vollmundig und fein ausbalanciert, mit einer weichen Textur sowie einem intensiven Pfeffer- und Schokogeschmack

24,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107215-22

mehrere Informationen

Der Babylonstoren Shiraz präsentiert sich rubinfarben im Glas und duftet unwiderstehlich nach kühlem Cassis, Bleistiftspan, dunkler Schokolade und weißem Pfeffer. Tiefe Aromen reifer Früchte und Noten staubiger Veilchen gesellen sich hinzu und bescheren ein die Sinne betörendes Bouquet und Vorfeude auf den ersten Schluck. Am Gaumen entfalten sich intensive Nuancen reifer Kirschen, weicher Pflaumen und schwarzer Johannisbeeren, gepaart mit einem samtweichen Mundgefühl und purer Eleganz, die in einem langanhaltenden und geschmeidigen Abgang ausklingen.

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Der Babylonstoren Shiraz präsentiert sich rubinfarben im Glas und duftet unwiderstehlich nach kühlem Cassis, Bleistiftspan, dunkler Schokolade und weißem Pfeffer. Tiefe Aromen reifer Früchte und Noten staubiger Veilchen gesellen sich hinzu und bescheren ein die Sinne betörendes Bouquet und Vorfeude auf den ersten Schluck. Am Gaumen entfalten sich intensive Nuancen reifer Kirschen, weicher Pflaumen und schwarzer Johannisbeeren, gepaart mit einem samtweichen Mundgefühl und purer Eleganz, die in einem langanhaltenden und geschmeidigen Abgang ausklingen.

Weinausbau

Der Babylonstoren Shiraz reifte 18 Monate lang in 70% neuer französischer Eiche sowie zu 30% in zweitbelegten Barriques.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Simonsberg-Paarl
Weinmacher:	Charl Coetzee, Klaas Stoffberg
Bewertungen:	Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Doppelgold (90 - 94 Punkte), Proficheck ausgezeichnet (92/100), Tim Atkin 91/100, Winemag 90/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	6.0
pH-Wert:	3.67
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Passende Gerichte:	Wildpastete, Käse, Ente, Steak
Restzucker [g/l]:	3.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Verfügbare Downloads:

Download Verkostungsnotiz von Stefan Metzner

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.5
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite)
Salz	<0.01
davon Zucker	<0.5
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1