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Pure Romantik im Glas!

Babylonstoren Mourvèdre Rosé 2024

Rosé

Trocken

2024

Südafrika - Western Cape

Mourvedre

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Veritas Awards 2024: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte
Jahrgang 2023 - Robert Parker: 90 Punkte
Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 90 Punkte

Bewertungen:

Die frische Säure rundet ein köstlich lang anhaltendes Mundgefühl ab

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Artikel-Nr.: 102528-24

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Der Babylonstoren Mourvèdre Rosé ist der flüssige Hauptbestandteil von Romantik. Spielerisch... mehr

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Der Babylonstoren Mourvèdre Rosé ist der flüssige Hauptbestandteil von Romantik. Spielerisch und sorglos fließt er von zart lachsroter Farbe ins Glas und duftet einfach verführerisch nach aromatischen Erdbeeren und duftig floralen Anklängen von Granatapfel. Am Gaumen kommen feine Nuancen von Erdbeerjoghurt und Wassermelone sowie ein angenehm frisches Säurespiel dazu, die das wunderbare Genusserlebnis in einem langanhaltenden Abgang vollendet.

Weinausbau

Nach zwei Stunden auf der Haut in der Presse fermentierte das Traubengut drei Wochen lang kühl in Tanks aus Edelstahl, sowie Beton-Ei und Ton-Amphoren. Bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde, reifte er noch drei Monate auf der feinen Hefe.

Babylonstoren Mourvèdre Rosé 2024

Weingut: Babylonstoren
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Mourverdre

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13 %
Säuregehalt: 6.5 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.6 g/l
passt zu: Aperitif, Forelle, Sushi, Lachs
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rosé
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Marina Laubser, Charl Coetzee, Klaas Stoffberg
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte)
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Mourvedre
Dominierende Rebsorte:	Mourverdre
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	6.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.35
Serviertemperatur [°C]:	8-10
Passende Gerichte:	Aperitif, Forelle, Sushi, Lachs
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Babylonstoren

Weingut aus Südafrika | Paarl

Die südafrikanische Kellerei Babylonstoren beeindruckt mit ihrem einzigartigen Charme und ihrer herausragenden Weinkultur. Inmitten malerischer Landschaften bietet sie eine vielfältige Auswahl an preisgekrönten Weinen. Die Weinfarm zeichnet sich durch ihre traditionsreiche Geschichte, erstklassige Weinproduktion und nachhaltige Anbauweise aus. Babylonstoren kombiniert gekonnt alte Traditionen mit modernen Techniken, um exzellente Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Mit ihrer breiten Palette an sortenreichen und charaktervollen Weinen lädt Babylonstoren dazu ein, eine faszinierende Weinreise durch Südafrika zu erleben.