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Babylonstoren Chardonnay
Labeländerungen vorbehalten
Ein ganz besonders edler Tropfen!

Babylonstoren Chardonnay 2024

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2024
  • Südafrika - Simonsberg-Paarl
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2024: 92 Punkte
  • Decanter Awards 2025: Silber
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte
  • Jahrgang 2023 - Decanter Awards 2024: 90 Punkte
  • Jahrgang 2023 - Veritas Awards 2024: Silber
  • Decanter Silber (90 - 94 Punkte)
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 92/100
  • Betörender Chardonnay mit eleganter Struktur und subtilen Zitrusfrüchten, die durch die cremige Textur gemildert werden
    26,90 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (35,87 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 102526-24
    mehrere Informationen
    Der Babylonstoren Chardonnay ist ein großartiger Wein für ganz besondere Momente! Dieser trockene und ungemein vollmundige Weißwein reifte 12 Monate lang in französischen Eichenfässern und zeichnet sich durch seine wundervoll köstlichen Nuancen herber Zitrusfrucht und Buttergebäck aus, unterlegt von weichen Untertönen warmer Vanille und einer nussigen Komplexität.

    Der Babylonstoren Chardonnay ist ein großartiger Wein für ganz besondere Momente! Dieser trockene und ungemein vollmundige Weißwein reifte 12 Monate lang in französischen Eichenfässern und zeichnet sich durch seine wundervoll köstlichen Nuancen herber Zitrusfrucht und Buttergebäck aus, unterlegt von weichen Untertönen warmer Vanille und einer nussigen Komplexität.

    Weinausbau

    Die Trauben für den Babylonstoren Chardonnay wurden kalt gepresst. Die Gärung fand in den ersten drei Tagen in Tanks aus Edelstahl statt, woraufhin der Wein zur weiteren Gärung in 300L Fässer ( Neuholz und zweitbefüllt) aus französischer Eiche umgefüllt wurde. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der Wein drei bis vier Monate auf der Hefe gelassen, wobei er alle drei Wochen aufgerührt wurde (batonnage). Anschließend reifte der Wein für weitere 10 Monate in französischen Barriques, ehe er auf die Flasche gefüllt wurde.

    Produktinformationen
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2024
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Simonsberg-Paarl
    Weinmacher: Marina Laubser
    Bewertungen: Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.34
    Serviertemperatur [°C]: 11-13
    Passende Gerichte: Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, Steak mit Sauce béarnaise, Risotto
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2028
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Babylonstoren Chardonnay 2024"
  • Zur Hersteller Website
  • Hinweise auf Allergene Enthält Sulfite
    Kohlenhydrate 2.0
    Fett <0.5
    Zutatenverzeichnis Trauben, Konservierungsmittel (Sulfite)
    Salz <0.01
    davon gesättigte Fettsäuren <0.1
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