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Babylonstoren Candide
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Eine Cuvée der besonderen Art!

Babylonstoren Candide 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Simonsberg-Paarl
  • Chardonnay, Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Robert Parker: 90 Punkte
  • Decanter Awards 2024: 90 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2022 - Decanter Awards 2023: Silber
  • Jahrgang 2022 - Veritas 2022: Silber
  • Decanter Silber (90 - 94 Punkte)
  • John Platter 4 Sterne
  • Robert Parker 90 Punkte
  • Frisch und floral mit intensiver Zitrus- und Steinobst Aromatik
    10,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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    • Artikel-Nr.: 401019-23
    mehrere Informationen
    Zart strohfarben fließt der Babylonstoren Candide ins Glas und beschert mit seinem eleganten Bouquet von feiner Zitrus Note bereits vor dem ersten Schluck ein wahres Fest für die Sinne. Diese verführerische Cuvée präsentiert sich am Gaumen angenehm frisch, floral und fruchtbetont mit köstlichen Nuancen weißer Pfirsiche, Limetten und zarter Litschi. Ein erfrischender, dabei jedoch umwerfend komplexer Wein mit einem wohl ausbalancierten und frischen Säurespiel und einem noch lange nachklingenden Abgang. Candide ist Englisch für aufrichtig oder ehrlich und dieser Wein spiegelt diese Bedeutung wider.

    Zart strohfarben fließt der Babylonstoren Candide ins Glas und beschert mit seinem eleganten Bouquet von feiner Zitrus Note bereits vor dem ersten Schluck ein wahres Fest für die Sinne. Diese verführerische Cuvée präsentiert sich am Gaumen angenehm frisch, floral und fruchtbetont mit köstlichen Nuancen weißer Pfirsiche, Limetten und zarter Litschi. Ein erfrischender, dabei jedoch umwerfend komplexer Wein mit einem wohl ausbalancierten und frischen Säurespiel und einem noch lange nachklingenden Abgang. Candide ist Englisch für aufrichtig oder ehrlich und dieser Wein spiegelt diese Bedeutung wider.

    Weinausbau

    Chenin Blanc und Semillon wurden sanft gepresst, bei kühl geregelter Temperatur drei Wochen lang in Tanks aus Edelstahl vergoren und verbrachten nach Abschluss der Fermentierung vier Monate auf der sekundären Hefe. Chardonnay und Viognier fermentierten in Ton Amphoren sowie Beton-Ei und verbrachten ebenfalls vier Monate lang auf der Hefe. Candide bringt die ungemeine Vielseitigkeit der weißen Rebsorten Babylonstorens auf vortreffliche Art und Weise zum Ausdruck!

    Produktinformationen
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2023
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Simonsberg-Paarl
    Weinmacher: Charl Coetzee, Klaas Stoffberg
    Bewertungen: Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4 Sterne, Robert Parker 90 Punkte
    Weinausbau: Ton Amphore, Beton-Ei
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.45
    Serviertemperatur [°C]: 10-12
    Passende Gerichte: Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Salate
    Restzucker [g/l]: 3.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Babylonstoren Candide 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Babylonstoren Candide
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