Avondale Samsara Syrah 2012
- Avondale
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Shiraz/Syrah
34,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Avondale Samsara Syrah 2012"
Der Avondale Samsara Syrah verwöhnt die Nase mit Aromen von weichem Eichenholz, weißem Pfeffer, duftigen Veilchen, lebhaft roter Beeren und Orangenschale. Samsara präsentiert sich vollmundig mit feinen Nuancen von Pflaume, Kirsche, Gewürznelke, Zimt und Pfeffer am Gaumen. Ein spektakulär ausbalancierter Wein mit einem bemerkenswert fruchtdominierten Gaumen. Straffe Tannine und ein schönes Säurespiel sorgen für eine schier endlos scheinende Länge im Wein.
Das biologisch angebaute Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden mit großer Sorgfalt gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurden 10 - 15 % der Trauben am ganzen Bund fermentiert während der restliche Anteil entrappt und zur Gärung in Tanks aus Edelstahl gegeben wurde. Nach Abschluss der natürlichen Gärung mit wärmeren Temperaturen zwischen 30 und 32 º C reifte der Wein 12-16 Monate lang in erst-, zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche. Auch die malolaktische Gärung fand ihren Abschluss im Fass. Der Wein wurde vor Abfüllung auf die Flasche noch leicht gefiltert.
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2012 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2025 |
| Weinmacher | Corné Marais |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| pH-Wert | 3.46 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.5 |
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