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Kyburg Shiraz
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Ein würziger Shiraz mit feinem Vanille-Ton!

Kyburg Shiraz 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2012 - John Platter: 4 Sterne 
  • John Platter 4 Sterne
  • Feine Shiraz- Aromatik von Beeren und Eichenholzwürze betört die Sinne
    17,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 400315-15
    mehrere Informationen
    Der Kyburg Shiraz fließt von rubinroter und üppig konzentrierter Farbe ins Glas und verströmt... mehr

    Der Kyburg Shiraz fließt von rubinroter und üppig konzentrierter Farbe ins Glas und verströmt ein wundervolles Bouquet wilder Beeren, duftiger Himbeeren sowei einen Hauch von schwarzem Pfeffer, feinen Gewürzen und Eichenholz-Vanille. Der Gaumen ist geprägt von vollmundiger Länge, intensivem Ausdruck und seidig geschmeidigem Tannin. Die Balance zwischen Säure, Frucht und Tannin ist bemerkenswert. Ein durch und durch gelungener Spitzen-Vertreter dieser edlen Rebsorte!

    Weinausbau

    Die Trauben für den Kyburg Shiraz wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen und bei Ankunft im Keller einer viertägigen Kaltquellphase unterzogen. Nach dem Pressen fand die Fermentation in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques, von denen 20 % Neuholz und 80 % zweitbefüllte Fässer ausmachten.

    Kyburg Shiraz 2015
    Weingut
    Kyburg Wine Estate
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Shiraz/Syrah
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    15,5 %
    Säuregehalt
    4.9 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    3.9 g/l
    passt zu
    Wild, Charcuterie
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Jacques Fourie
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 15,5
    Säuregehalt [g/l]: 4.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.64
    passt zu: Wild, Charcuterie
    Restzucker [g/l]: 3.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Kyburg Shiraz 2015"
  • Zur Hersteller Website
  • Kyburg Wine Estate

    Kyburg Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Besitzer Fred und Rosmarie Ruest erwarben die Farm Kyburg im Jahr 1998, führten eine komplette Neubepflanzung der Weinberge mit edlen roten Rebsorten durch und produzieren seit 2006 preisgekrönte und erstklassige Weine auf hervorragendem Terroir

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