Avondale Jonty's Ducks Pekin White BIO 2022
- Avondale
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Chenin Blanc - Cuvée
13,95 €*
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Informationen zu "Avondale Jonty's Ducks Pekin White BIO 2022"
Der Avondale Jonty’s Ducks Pekin White BIO 2022 begeistert mit einem verführerischen Bouquet, das an zarten Honig erinnert. Am Gaumen entfaltet er spritzige Aromen von Limette, Grapefruit, tropischer Ananas und feiner Quitte. Diese Cuvée zeigt eine intensive Fruchtfülle, ergänzt durch Anklänge von cremigem Brie, und verleiht ein unvergleichliches Frischegefühl. Der nachhaltige Abgang lässt auf ein weiteres Glas hoffen!
Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und über Nacht im Tank gelassen. Der Wein fermentierte spontan, d.h. lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürliche vorkommende Hefe brachte die Gärung in Gang. Ein Teil des Weins fermentierte in bereits zuvor belegten 600 Liter Fässern aus Eiche. Sowohl der im Tank fermentierte, als auch der im Fass vergorene Anteil verbrachten beide nach Abschluss der Gärung unter regelmäßigem Aufrühren sechs bis neun Monate auf der Hefe.
| Bewertungen: | Tim Atkin 88/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Bio DE-ÖKO-006, Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic, Vegan |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| pH-Wert | 3.25 |
| Säuregehalt [g/l] | 3.7 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Maischolle, Hühnercurry |
| Rebsorten | Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Corné Marais |
- Tim Atkin 2024: 88 Punkte
- Jahrgang 2020 - Decanter Awards 2022: 95 Punkte
- Jahrgang 2019 - Proficheck ausgezeichnet (90/100)