Avondale Jonty's Ducks Pekin White BIO 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Paarl

Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2024: 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - Decanter Awards 2022: 95 Punkte
Jahrgang 2019 - Proficheck ausgezeichnet (90/100)

Bewertungen:

Spritzig und saftig mit einem tiefen Kern aus tropischen Früchten und einer cremigen Fülle

13,95 € * -7 14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400777-22

mehrere Informationen

Der Avondale Jonty’s Ducks Pekin White duftet verführerisch nach einem zarten Hauch von Honig. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen spritziger Limette, Grapefruit, tropischer Ananas und feiner Quitte. Dicht mit reifen Fruchtnuancen und Anklängen von Brie, verwöhnt diese weiße Cuvée mit wundervoller Intensität und Frische. Der letzte Schluck klingt noch lange nach und macht Lust auf Mehr!

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Der Avondale Jonty’s Ducks Pekin White duftet verführerisch nach einem zarten Hauch von Honig. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Geschmacksnuancen spritziger Limette, Grapefruit, tropischer Ananas und feiner Quitte. Dicht mit reifen Fruchtnuancen und Anklängen von Brie, verwöhnt diese weiße Cuvée mit wundervoller Intensität und Frische. Der letzte Schluck klingt noch lange nach und macht Lust auf Mehr!

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und über Nacht im Tank gelassen. Der Wein fermentierte spontan, d.h. lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürliche vorkommende Hefe brachte die Gärung in Gang. Ein Teil des Weins fermentierte in bereits zuvor belegten 600 Liter Fässern aus Eiche. Sowohl der im Tank fermentierte, als auch der im Fass vergorene Anteil verbrachten beide nach Abschluss der Gärung unter regelmäßigem Aufrühren sechs bis neun Monate auf der Hefe.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Paarl
Weinmacher:	Corné Marais
Bewertungen:	Tim Atkin 88/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	3.70
pH-Wert:	3.25
Passende Gerichte:	Hühnercurry, Maischolle
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Bio DE-ÖKO-006, Vegan
Handelsauszeichnungen:	Organic, Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite