Avondale Anima Chenin Blanc BIO 2020
- Avondale
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Chenin Blanc
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Decanter Awards: 94 Punkte
24,95 €*
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Informationen zu "Avondale Anima Chenin Blanc BIO 2020"
Der Avondale Anima Chenin Blanc überzeugt mit seinem Duft von frischer Wintermelone, tropischer Ananas und spritziger Limette, unterstrichen von einem Hauch zartem Honig. Diese Aromen zeugen von der bemerkenswerten Eleganz und der üppigen Fülle dieses behutsam im Holz gereiften Chenin. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit dichten Schichten reifer Fruchtaromen von Stachelbeere, Quitte und Pfirsich, die in harmonischer Balance mit der seelenvollen Mineralität stehen, die dem Wein seinen Namen verleiht.
Das handgelesene, biologisch angebaute Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft auf natürliche Weise in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass fermentierte. 15 -20 % der Trauben fermentierten in Amphoren, was eine grandiose Vollmundigkeit und wunderschöne Länge in den Wein überträgt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate auf der Hefe und wurde dabei regelmäßig aufgerührt (batonnage), um so mehr Fülle und Komplexität im Wein zu erhalten.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Bio DE-ÖKO-006 |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Organic |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass, Ton Amphore |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| pH-Wert | 3.34 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Brathänchen, Gegrillter Fisch |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Corné Marais, Ivan September |
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Decanter Awards: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 87 Punkte
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte