Andreas Shiraz Magnum 2015
- Andreas Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Wellington
- Shiraz/Syrah
39,00 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Andreas Shiraz Magnum 2015"
Der Andreas Shiraz Magnum präsentiert sich mit tiefrotem Kern und rubinrotem Rand im Glas und betört die Nase mit einem umwerfenden Bouquet von Pflaume, getrockneten Pflaumen, reifen Zwetschgen und Kirschen sowie mit spannenden Anklängen von getrockneter Minze, Zimt, Veilchen, feinen Gewürzen und duftenden Kräutern. Am Gaumen verwöhnt er mit vollmundig saftigem und groβzügigem Charakter. Köstliche Nuancen roter und schwarzer Früchte schmeicheln am Gaumen, wundervoll untermalt von feinen Gewürzen, Pfeffer-Noten und dunkler Schokolade im Abgang. Sein wohl ausbalanciertes Säurespiel und Tanningerüst komplettieren diesen erstklassigen Shiraz von hervorragender Struktur. Ein Shiraz, wie man ihn sich wünscht!
Mit viel Bedacht wurden die Trauben am frühen Morgen handgelesen und in den kühlen Keller transportiert. Dort wurde das beschädigte und verletzte Traubengut aussortiert, der Rest entrappt, gequetscht und in große Stahlfässer gepumpt. Hefe wurde zugesetzt und als die Fermentierung begann, wurde der Saft auf der Haut täglich 3-4 Mal umgepumpt, um Farbe, Tannin und Geschmack zu extrahieren. Nach Beendigung der Gärung blieb der Wein weitere 5-8 Tage auf der Haut. Anschließend wurden Saft und Haut getrennt und die malolaktische Gärung fand im Holz statt. Der Wein durfte noch für 18 Monate in Barriques reifen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 1,5 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.0 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2023 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Wellington |
| Weinmacher: | Ettienne Malan |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.6 |