Zandwijk Unorthodox Chenin Blanc 2018
- Backsberg Family Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Chenin Blanc
12,95 €*
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Produktinformationen "Zandwijk Unorthodox Chenin Blanc 2018"
Von zarter Strohfarbe präsentiert sich der Zandwijk Unorthodox Chenin Blanc im Glas und umgarnt die Nase mit einem köstlichen Bouquet von tropischer Ananas, Fruchtdrops und exotischer Passionsfrucht. Sein knackiges Säurespiel und sein geschmeidig ausbalancierter Gaumen sorgen für vollendeten Genuss!
Die Weinreihe „Unorthodox“ aus dem Hause Zandwijk bietet eine einzigartige Interpretation traditionell koscherer Weine. Perfekt für Festlichkeiten wie Rosh ha-Shana, Chanuka und das Passahfest.
Das Traubengut wurde komplett entrappt und gequetscht, woraufhin der dabei gewonne Saft „mevushal“ behandelt wurde. Mevushal bedeutet, dass der Saft für Wein unmittelbar nach dem Quetschen der Trauben zunächst erhitzt wird und erst dann in den weiteren Vinifizierungsprozess gelassen wird. Der erhitzte Saft wurde nach Abkühlung in Tanks aus Edelstahl fermentiert und verbrachte nach Abschluss der Gärung noch zwei Monate auf der Hefe, bevor er gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | lustige-labels |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.1 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 4.6 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Western Cape |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Jean van Rooyen |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.46 |
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