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Yardstick Raised by Wolves 777 Chardonnay 2017

Weißwein

Trocken

2017

Südafrika - W.O. Stellenbosch

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Bewertungen:

29,19 € *

Inhalt: 0.75 Liter (38,92 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401109-17

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Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft ohne jegliche Zugabe von Enzymen über Nacht ruhen gelassen. Anschließend wurde der Saft in Eichenfässer gefüllt, wo die natürliche Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 9 Monate lang in Burgunder-Eiche mit einer Füllmenge von 228 l und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.

Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinart:	Weißwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Stellenbosch
Weinausbau:	Holzfass
Rebsorten:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2017
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.1
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	2.88
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	6.48
Art der Abfüllung:	Flasche
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
SO2 Gehalt [mg/l]:	74
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	24
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Adam Mason
pH-Wert:	3.36

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Yardstick Wines | Stellenbosch

Yardstick Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Chefkoch Peter Tempelhoff, Weinmacher Adam Mason und dem Unternehmer Charles Bank - mit ihrem preisgekrönten Yardstick Chardonnay und ihrem Yardstick Pinot Noir erschließt sich zusammen mit den Weinen Yardstick Blue, Yardstick Yellow und Yardstick Red ein hoch dotiertes Portfolio.

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