Waterkloof Circumstance Viognier 2023
- Waterkloof
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Viognier
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
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Informationen zu "Waterkloof Circumstance Viognier 2023"
Waterkloof Circumstance Viognier 2023 präsentiert sich mit einer strahlenden, goldgelben Farbe. Dieser elegante Wein verdeutlicht die facettenreiche Struktur der Viognier-Rebe und verströmt betörende Aromen von Steinfrüchten, blühenden Sommerblumen, Limette, Honig und feinen Vanillenoten. Sanfte Eichennuancen umhüllen den Gaumen und verleihen dem Genusserlebnis eine dezente Eleganz, die in einem langanhaltenden Abgang gipfelt.
Für die Gärung des Saftes wird ausschließlich nur die vorhandene Wildhefe auf den Trauben verwendet. Dies führt zu einem längeren Gärungsprozess mit einer langsamen Freisetzung von Aromen und Geschmack. Der Wein wurde in einem 600L Fass vergoren und vor der Abfüllung noch12 Monate lang auf der Hefe belassen.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Viognier |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Thai Curry |
| Rebsorten | Viognier |
| Trinktemperatur [°C] | 10-12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Nadia Langenegger |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne