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Waterkloof Circumstance Chardonnay
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Ein finessenreicher Chardonnay mit Stil!

Waterkloof Circumstance Chardonnay 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Waterkloof Circumstance Chardonnay - großartig fruchtige Finesse und Eleganz
    18,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

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    • 400144-20
    mehrere Informationen
    Der Waterkloof Circumstance Chardonnay präsentiert sich von elegantem Stil mit dezent... mehr

    Der Waterkloof Circumstance Chardonnay präsentiert sich von elegantem Stil mit dezent kieseligen Aromen, grüner Äpfel und frischem Steinobst und Zitrus in der Nase. Am Gaumen eröffnen sich dem Genießer pure Eleganz, wundervoll integrierte Honig - und Eichenholznuancen, ein frisches Säurespiel sowie ein ungemein langanhaltender Abgang, der noch lange nachklingt.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Chardonnay wurden am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft 24 Stunden ruhen gelassen und anschließend in 600 l Fässer umgefüllt wurde. Waterkloof machte sich bei der Weinproduktion einen Fermentierungprozes durch natürliche und wilde Hefe zu nutze, um so eine langsame und stetige Abgabe der Aromen sowie Struktur am Gaumen zu begünstigen. Die Gärung dauerte bei kontrollierten Temperaturen zwischen 18ºC und 20ºC vier Monate lang auf der Hefe an und reifte nach Abschluss der Gärung noch weitere drei Monate auf der Hefe.

    Waterkloof Circumstance Chardonnay 2020
    Weingut
    Waterkloof
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Holzfass
    Rebsortenrein
    Chardonnay
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.0 %
    Säuregehalt
    4.0 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    4.0 g/l
    passt zu
    Geflügel, Käse
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Nadia Langenegger
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.0
    Säuregehalt [g/l]: 4.0
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.3
    passt zu: Geflügel, Käse
    Restzucker [g/l]: 4.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Waterkloof Circumstance Chardonnay 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Waterkloof

    Waterkloof

    Waterkloof | Stellenbosch

    Heute produziert Waterkloof ʺehrlicheʺ Weine, welche die einmaligen Charakteristika des Schapenberg-Terroirs auf wundervolle Weise zum Ausdruck bringen.

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