Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé 2024
- Waterkloof
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Mourvèdre
12,71 €*
% 14,95 €* (14.98% gespart)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé 2024"
Der Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé glänzt in schimmerndem Lachsrosa und begeistert mit einem Bouquet aus weißen und gelben Früchten, vor allem Melonen, begleitet von blumigen Akzenten der Orangenblüte. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Länge und ein harmonisches Säurespiel, das von kieseligen Mineralnoten begleitet wird. Dieser Rosé beeindruckt durch seine Weichheit und Eleganz sowie durch ein herrlich erfrischendes Säurespiel im langanhaltenden Nachgeschmack. Ein echtes Highlight!
Handgelesen und anschließend am ganzen Bund in horizontaler Korbpresse gepresst, wurde nur der feinste Saft für den weiteren Produktionsverlauf in Tanks aus Edelstahl geleitet, wo er zunächst 12 Stunden ruhen durfte. Anschließend wurde der klare Saft abgeschöpft und in ältere bzw. zuvorbelegte Fässer gefüllt, wo die spontane Gärung einsetzte. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch weitere Zeit auf der Hefe, um ein Maximum an Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Bewertungen: | Tim Atkin 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Mourverdre |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rosé |
| Anbauland: | Südafrika |
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - Michelangelo Awards 2024: Gold
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Aperitif, Sushi, Thunfisch, Maischolle |
| Rebsorten | Mourvèdre |
| Trinktemperatur [°C] | 8-10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Nadia Langenegger |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Stabilisator (Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| Brennwert | 76 kcal / 317 kj |
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.4 |
| pH-Wert | 3.38 |
| Säuregehalt [g/l] | 4.5 |