29,85 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Der Waterford Cabernet Sauvignon 2019 ist das ideale Beispiel für die Charakteristik der Helderberg-Region. Die dichten Aromen von dunklen Früchten, vor allem schwarzer Johannisbeere, werden durch die typischen, krautigen Noten des Fynbos ergänzt, die seine Herkunft verraten. Eine vielschichtige Mineralität hebt den Einfluss des granitehaltigen Bodens hervor. Am Gaumen zeigen sich eine lebendige Säure und gut integrierte, klassische Tannine, die für Körper und ausgewogene Struktur sorgen.
Mit dem Potenzial für eine elegante Reifung über viele Jahre zeigt sich der Jahrgang, wenn sich die Farbe vom intensiven Rot zu einem sanften Braun am Rand wandelt. Die Großzügigkeit des Jahrgangs spiegelt sich im Geschmack wider, harmonisiert durch frische Säure und harmonische Tannine, was typisch für das kühlere Jahr ist. Dies trägt zu einem langen, fruchtbetonten Finale mit mineralischen Akzenten bei.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.8 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 87/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passende Gerichte: | Ochsenschwanz Eintopf, Rind, Steak |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.3 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.0 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2033 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinmacher: | Kevin Arnold, Mark le Roux |
| pH-Wert: | 3.67 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 79 kcal / 310 kj |
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
