Vondeling Philosophie 2022
- Vondeling Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Paarl
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 89 Punkte
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Informationen zu "Vondeling Philosophie 2022"
Der Vondeling Philosophie präsentiert sich in einem tiefen, lebhaften Dunkelrot und verströmt ein bemerkenswert reichhaltiges Bouquet aus dunkler Schokolade, schwarzen Kirschen und aromatischen Johannisbeeren, begleitet von einer Prise Sternanis. Im Hintergrund deuten feine Nuancen von aromatischen Trüffeln, Zimt und Vanilleschote auf die Komplexität dieses Weins hin, untermalt von zarten Grafittönen. Am Gaumen ist der Wein dicht und kräftig, aber auch von bemerkenswerter Eleganz, mit einem verführerischen Spiel aus reifen Pflaumen und intensivem Cassis, das von einer Zigarrenkiste und vollmundigen Tanninen ergänzt wird. Diese exquisite Cuvée setzt sich zusammen aus 50 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot und 15 % Petit Verdot. Philosophie wird nur in herausragenden Jahren produziert; die Jahrgänge 2020 und 2021 fehlen.
„Philosophie“ ist Vondelings mutige Vision, Vernunft, Gefühl und das Terroir der Reben zu einem harmonischen Ganzen zu verbinden – eine Ausdrucksform der atemberaubenden Vielfalt Vondelings! Jeder Jahrgang hat ein eigenes Etikett und Künstler, und in diesem Jahr wurde die Gazania ciliaris, eine Blume aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae), gewählt, die dem Wein Freude und Lebendigkeit verleiht. Der renommierte mexikanische Künstler Pedro Diego Alvarado-Rivera hat dieses Motiv eindrucksvoll festgehalten.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Winemag 89/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Paarl |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 89 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Entenbrust, Wildbraten, Rinderfilet, Rinderbraten, Tournedos Rossini |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Emile van der Merwe, Matthew Copeland |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Konservierungsstoff (Kaliumdisulfit) |
|---|---|
| Brennwert | 88 kcal / 367 kj |
| Kohlenhydrate | 1.5 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.5 |
| pH-Wert | 3.74 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.3 |