Vergelegen V 2018
- Vergelegen Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- Jahrgang 2017 - Winemagazine South Africa 2022: 96 Punkte
95,00 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Vergelegen V 2018"
Der Vergelegen V besteht zu 85% aus Cabernet Sauvignon und zu 15% aus Merlot. Er ist rein und frisch mit Noten von Gewürzen, dunkler Schokolade und Zedernholz. Mit seiner tief rubinroten Farbe und seinem komplexen Aroma strahlt dieser Wein Raffinesse und Eleganz aus. Der Vergelegen V stellt den Höhepunkt der Weinherstellung auf dem renommierten Weingut in Somerset West dar und wird seit dem ersten 'V' von 2001 hochgelobt.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und in geschlossenen Tanks bei Temperaturen von 28-30°C vergoren. Der junge Wein erhält eine Nachgärung von 28 Tagen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in neuer französischer Eiche. Der V wird 16 Monate lang in Fässern und anschließend 24 Monate lang in der Flasche ausgebaut, bevor er auf den Markt kommt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Passende Gerichte: | Lammhaxen, Risotto, Sirloin Steak, Steak mit Knochenmark |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.9 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2028 |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinmacher: | Andre van Rensburg |
| pH-Wert: | 3.72 |
| Anbauregion: | Somerset West |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Risotto, Lammhaxen, Sirloin Steak, Steak mit Knochenmark |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Andre van Rensburg |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.9 |
| pH-Wert | 3.72 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.6 |