Vergelegen Shiraz 2020
- Vergelegen Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Proficheck: ausgezeichnet (90/100)
17,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Vergelegen Shiraz 2020"
Der Vergelegen Shiraz ist ein dunkler Shiraz von rubinroter Farbe im Glas. Er zeichnet sich durch Aromen von saftigen Pflaumen, duftigen Veilchen, Gewürzen, Schokolade, geräucherter Torferde und schwarzer Beerenfrucht aus. Seine reifen und weichen Tannine sorgen für ein wohl ausbalanciertes Säurespiel und führen in einen langen, sauberen und fruchtdominerten Abgang, seine Textur ist ungemein weich und geschmeidig. Ein Shiraz von begnadeter Eleganz!
Die Trauben wurden per Hand gelesen und über Nacht auf -20°C runtergekühlt. Am folgenden Tag wurden sie sortiert, entrappt und einer sieben Tage langen Quellphase bei Temperaturen zwischen 8° und 10°C unterzogen, bevor die Hefe hinzugefügt wurde. Nach der Gärung ruhte der Wein 35 Tage und reifte anschließend 16 Monate in zweit- und drittbefüllten 225 Liter Eichenfässern. 2018 war ein großartiges Jahr, das 2015, 2017 und 2018 zu einem Trio hervorragender Jahrgänge macht.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.87 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Proficheck ausgezeichnet (91/100) |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Käse, Wild |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.90 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2027 |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinmacher: | Luke O'Cuinneagain |
| pH-Wert: | 3.51 |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Proficheck: ausgezeichnet (90/100)
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Passende Gerichte | Käse, Wild |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Luke O'Cuinneagain |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.87 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.9 |
| pH-Wert | 3.51 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.7 |