Vergelegen Merlot Reserve 2021
- Vergelegen Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
23,35 €*
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Produktinformationen "Vergelegen Merlot Reserve 2021"
Der Vergelegen Merlot Reserve fließt in herrlicher Pflaumentönung mit rubinrotem Rand ins Glas. Sein Bouquet reicht von dunklen, reifen Kirschen und Pflaumen über pikante Würznoten bis hin zu einem Hauch von Schokolade. Zarte Holznoten und frische fruchtige Säure stehen im perfekten Einklang mit den saftig reifen Fruchtaromen und klingen noch lange nach. Ein absolutes Meisterwerk von einem Merlot!
Die Trauben wurden zum optimalen Zeitpunkt geerntet und die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei geregelten 25°C mit zwei verschiedenen Hefenkulturen (D21 und D254). Der Wein reifte anschließend 16 Monate lang in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Tim Atkin 93/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Gerichte auf Tomatenbasis, Gourmet Pizza, Rinderragu-Nudeln |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.3 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2030 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Luke O'Cuinneagain |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.42 |
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