Vergelegen Merlot Reserve 2021
- Vergelegen Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
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Informationen zu "Vergelegen Merlot Reserve 2021"
Der Vergelegen Merlot Reserve 2021 präsentiert sich in einem wunderschönen Pflaumenton, umrahmt von einem rubinroten Rand. Das Bouquet verlockt mit Aromen von dunklen, reifen Kirschen und Pflaumen, verfeinert durch pikante Gewürznoten und eine subtile Schokoladennote. Zarte Holznuancen fügen sich perfekt zu den saftigen Fruchtaromen hinzu, die einen nachhaltigen Eindruck hinterlassen. Ein wahres Meisterwerk unter den Merlots!
Die Trauben wurden zum optimalen Zeitpunkt geerntet und die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei geregelten 25°C mit zwei verschiedenen Hefenkulturen (D21 und D254). Der Wein reifte anschließend 16 Monate lang in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Passende Gerichte | Gerichte auf Tomatenbasis, Rinderragu-Nudeln, Gourmet Pizza |
| Rebsorten | Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Luke O'Cuinneagain |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.3 |
| pH-Wert | 3.42 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.9 |