Vergelegen Merlot Reserve 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Merlot

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2024: 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte

Klassische Aromen von reifen Pflaumen, verwoben mit dekadenter dunkler Schokolade und subtilen Muskatnoten

23,35 € *

Inhalt: 0,75 Liter (31,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102662-21

mehrere Informationen

Der Vergelegen Merlot Reserve fließt in herrlicher Pflaumentönung mit rubinrotem Rand ins Glas. Sein Bouquet reicht von dunklen, reifen Kirschen und Pflaumen über pikante Würznoten bis hin zu einem Hauch von Schokolade. Zarte Holznoten und frische fruchtige Säure stehen im perfekten Einklang mit den saftig reifen Fruchtaromen und klingen noch lange nach. Ein absolutes Meisterwerk von einem Merlot!

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Weinausbau

Die Trauben wurden zum optimalen Zeitpunkt geerntet und die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei geregelten 25°C mit zwei verschiedenen Hefenkulturen (D21 und D254). Der Wein reifte anschließend 16 Monate lang in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Luke O'Cuinneagain
Bewertungen:	Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.9
pH-Wert:	3.42
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Rinderragu-Nudeln, Gourmet Pizza, Gerichte auf Tomatenbasis
Restzucker [g/l]:	3.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite