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Vergelegen DNA Reserve
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Meisterlicher Reserve-Blend von Spitzenklasse!

Vergelegen DNA Reserve 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
  • Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2016 - TIm Atkin 2021: 92 Punkte
Bemerkenswerter Tropfen mit intensiven Anklängen von Beerenkompott sowie Mokka-Schoko Noten
36,00 € *
Inhalt: 0,75 Liter (48,00 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 400592-18
mehrere Informationen
Der Vergelegen DNA Reserve umgarnt die Sinne mit einem ungemein köstlichen und... mehr

Der Vergelegen DNA Reserve umgarnt die Sinne mit einem ungemein köstlichen und üppigen Aromenprofil von intensivem Beerenkompott, meisterlich kombiniert und abgerundet mit Aromen von dunkler Schokolade und duftigen Kaffeenoten. Am Gaumen ausgesprochen weich mit perfekt ausbalanciertem und geschmeidigem Tannin und einem langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand gelesen und entrappt aber nicht zerquetscht. Zunächst wurden sie bis auf 8°C gekühlt und kalt geweicht für 168 Stunden. Gärung erfolgte bei 25°C. Nach einer 37 Tage langen Maischegärung und malolaktischer Fermentierung in Edelstahltanks, reifte der Wein 16 Monate lang in 100% neuen Fässern aus französischer Eiche .

Vergelegen DNA Reserve 2018
Weingut
Vergelegen Estate
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Barrique
Weinstil
wuchtig
Cuvée
Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
14.0 %
Säuregehalt
5.7 g/l
Restzucker
3.4 g/l
passt zu
Lamm, Rind
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Luke O'Cuinneagain
Qualitätsstufe: Estate Wine
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte: Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
Säuregehalt [g/l]: 5.7
pH-Wert: 3.59
Serviertemperatur [°C]: 18
Passende Gerichte: Lamm, Rind
Restzucker [g/l]: 3.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Vergelegen DNA Reserve 2018"
  • Zur Hersteller Website
  • Vergelegen Estate

    Vergelegen Estate

    Vergelegen Wines | Stellenbosch

    Seit dem 17. Jahrhundert bis zum heutigen Tage wird Vergelegen ( Deutsch: fern gelegen) von den groβartigsten Entdeckern und Visionären gestaltet. Auf ihre eigene Art und Weise hat jeder zu dem, was Vergelegen heute ist, beigetragen: ein Weltklasse Estate.

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