Van Loveren Christiena Trousseau Syrah 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Robertson

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Proficheck: Ausgezeichnet (91/100)

Ein vollmundiger, ausgewogener und anmutiger Syrah mit klassischer Aromatik

18,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401605-21

mehrere Informationen

Der Van Loveren Christiena Trousseau Syrah ist ein Syrah voller Aromen üppiger Sommerbeeren und parfümierten Zedernholzes. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, ausgewogen und anmutigend. Seine weichen, perfekt integrierten Tannine und Noten von dunkler Schokolade leiten einen langanhaltenden und äußerst angenehmen Abgang ein.

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Der Van Loveren Christiena Trousseau Syrah ist ein Syrah voller Aromen üppiger Sommerbeeren und parfümierten Zedernholzes. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, ausgewogen und anmutigend. Seine weichen, perfekt integrierten Tannine und Noten von dunkler Schokolade leiten einen langanhaltenden und äußerst angenehmen Abgang ein.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand werden die Trauben sanft gequetscht und in offenen Tanks vergoren. Der Shiraz-Saft durchläuft ein "kaltes Einweichen" auf der Haut für einen Zeitraum von zwischen 24 und 48 Stunden. Für diesen Shiraz werden Viognier Schalen zu dem Syrahmost hinzugefügt und zusammen fermentiert. Dies ist eine Technik, die aus einem berühmten Shiraz-Anbaugebiet in der nördlichen Rhone in Frankreich stammt. Viognier ist eine weiße Rebsorte, die dem Shiraz vielschichtige Aromen und eine seidige Textur verleihen. Gärung erfolgt bei einer Temperatur von zwischen 24-25°C mit regelmäßigem Umpumpen, um eine gleichmäßige Verteilung von Farbe und Tanninen zu gewährleisten, und dauert 10 Tage lang an. Der Wein reifte bei eine kontrollierten Temperatur für 15 bis 18 Monate in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche, wovon 20% Neuholz ausmachten.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Bussell Retief
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Winemag 89/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.86
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Passende Gerichte:	Straußenfillet, Steak, Charcuterie
Restzucker [g/l]:	3.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite