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Produktinformationen "Thorne & Daughters Snakes & Ladders Sauvignon Blanc 2024"

Diese Trauben stammen von 30 Jahre alten Reben an der Westküste, sind sehr komplex und werden so einfach wie möglich vinifiziert. Von der Pressung ganzer Trauben und der Gärung mit Wildhefen bis hin zur monatelangen kühlen Reifung in alten Eichenfässern. 

Der Thorne & Daughters Snakes & Ladders Sauvignon Blanc besticht durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren, zerkleinerten Lorbeerblättern und Nori, die durch tropische Früchte ausgeglichen werden und ein sehr komplexes Bouquet ergeben. Am Gaumen ist er reichhaltig und strukturiert, mit Stachelbeere und Kaktusfeige, untermalt von einer salzigen Säure.

Die Weinberge für Snakes & Ladders liegen weit im Norden an der Atlantikküste des Kaps zwischen der Atlantikküstenebene und dem Olifantsrivier-Tal. Das unerbittliche Klima prägt den Charakter, und dieser Charakter und das Terroir kommen im Wein zum Ausdruck.

Weinausbau Die Trauben werden in unserer alten Vaslin-Korbpresse ohne SO2 oder andere Zusätze als ganze Trauben gepresst. Der Saft wird dann in einer Mischung aus 225-, 300- und 500-Liter-Eichenfässern wild vergoren, wo die Weine 9-10 Monate auf der Grobhefe bleiben, bevor sie verschnitten und abgefüllt werden.
Eigenschaften "Thorne & Daughters Snakes & Ladders Sauvignon Blanc 2024"
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.03
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 95/100, Winemag 95/100
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2024
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 2.6
Säureampel: niedrig
Säuregehalt [g/l]: 5.9
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2029
Weinart: Weißwein
Weinausbau: Holzfass
Weinbauregion: Olifants River
Weinfarbe: Weiß
Weinmacher: John Seccombe
Weinstil: wuchtig
pH-Wert: 3.29

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
  • Tim Atkin 2025: 95 Punkte
  • Winemagazine Souh Africa 2025: 95 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 5 Sterne 
  • Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 95 Punkte
  • Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte