Thelema The Abbey 2022
- Thelema Mountain Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkt
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
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Informationen zu "Thelema The Abbey 2022"
Thelema The Abbey ist eine fesselnde Rotwein-Cuvée, die zu 90% aus Shiraz und zu 10% aus Grenache Noir besteht und die Seele des berühmten südafrikanischen Terroirs widerspiegelt. In der Nase entfalten sich üppige Aromen von dunklen Pflaumen und schwarzen Kirschen, ergänzt durch subtile Noten von getrockneten Kräutern, die sich am Gaumen harmonisch entfalten. Röstaromen und feine Gewürze verleihen zusätzliche Komplexität, während eine elegante Säure das üppige Fruchtspiel balanciert und ein wahrhaft harmonisches Genusserlebnis schafft. Dieser Wein ist eine Hommage an den Geist einer außergewöhnlichen Abtei, Thélème, aus einem Werk von François Rabelais, das Freiheit und Genuss verkörpert.
Das Traubengut wird per Hand gelesen und nach der Gärung folgen noch zwei Tage Schalenkontakt. Nach dem Pressen wird der Wein in zweit-und dritt befüllte Eichenfässer gefüllt und die malolaktische Gärung folgt. Eine Gesamtreifung von 18 Monate vor dem Abfüllen.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkt
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Gegrilltes, Eintopf, Ochsenschwanz Eintopf, Wildpastete |
| Rebsorten | 70% Shiraz, 15% Grenache, 15% Petit Verdot |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Rudi Schultz, Duncan Clarke |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsmittel (Sulfite), Verpackungsgas (Stickstoffgas) |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.5 |
| pH-Wert | 3.52 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.4 |