Thelema Sutherland Viognier Roussanne 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Elgin

Roussanne, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
Tim Atkin 2024: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte

Bewertungen:

Eine raffinierte Mischung aus 80 % Viognier und 20 % Roussanne, die sowohl Lebendigkeit als auch Finesse bietet

17,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102173-23

mehrere Informationen

Der Thelema Sutherland Viognier Roussanne duftet himmlisch nach Jasminblüten-Aromen sowie sonnengetrockneten Aprikosen und mediterranem Pfirsich. Am Gaumen präsentieren sich frische Geschmacksnuancen reifer Sommerfrüchte und eine cremige Mandeltextur mit einer hervorragend ausbalancierten Säure, einer perfekten Struktur und Komplexität. Roussanne ist eine eher seltene weiße Rebsorte, die hauptsächlich im französischen Rhônetal, im Savoie und in der Provence verwendet wird. Oft wird sie verschnitten und es entstehen blumige und mineralische Weine. In diesem Fall wurde Roussanne mit Viognier (eher untypisch für Südafrika) verschnitten und es entstand ein höchst interessanter Wein - weit ab vom Mainstream.

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Der Thelema Sutherland Viognier Roussanne duftet himmlisch nach Jasminblüten-Aromen sowie sonnengetrockneten Aprikosen und mediterranem Pfirsich. Am Gaumen präsentieren sich frische Geschmacksnuancen reifer Sommerfrüchte und eine cremige Mandeltextur mit einer hervorragend ausbalancierten Säure, einer perfekten Struktur und Komplexität.

Roussanne ist eine eher seltene weiße Rebsorte, die hauptsächlich im französischen Rhônetal, im Savoie und in der Provence verwendet wird. Oft wird sie verschnitten und es entstehen blumige und mineralische Weine. In diesem Fall wurde Roussanne mit Viognier (eher untypisch für Südafrika) verschnitten und es entstand ein höchst interessanter Wein - weit ab vom Mainstream.

Weinausbau

Die alkoholische sowie malolaktische Fermentierung fand im Fass statt. Anschließend reifte der Wein zehn Monate lang auf der Hefe, wobei die Hefe alle zwei Wochen aufgerührt wurde (batonnage). Der Wein fermentierte bei 15ºC und reifte in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Duncan Clarke
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Roussanne, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Viognier
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Säuregehalt [g/l]:	6.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.37
Serviertemperatur [°C]:	10
Passende Gerichte:	Schweinekotelett, Französische Zwiebelsuppe
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite