Thelema Sutherland Syrah 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Elgin

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2024 : 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte

Bewertungen:

Großzügig und fruchtbetont auf allen Ebenen mit würzig-herzhaften Nuancen

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102414-21

mehrere Informationen

Der Thelema Sutherland Syrah ist durchaus eine würdige Alternative zum Thelema Shiraz. Er duftet angenehm nach reifen schwarzen Brombeeren und Kirschen, Pflaumen und schwarzem Pfeffer. Er ist elegant und schmackhaft, komplex und dicht und zeigt eine fantastische Struktur mit dezenten Nuancen von Zedernholz, Graphit und Rauchfleisch am Gaumen.

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Der Thelema Sutherland Syrah ist durchaus eine würdige Alternative zum Thelema Shiraz. Er duftet angenehm nach reifen schwarzen Brombeeren und Kirschen, Pflaumen und schwarzem Pfeffer. Er ist elegant und schmackhaft, komplex und dicht und zeigt eine fantastische Struktur mit dezenten Nuancen von Zedernholz, Graphit und Rauchfleisch am Gaumen.

Weinausbau

Die Trauben für diesen wunderbaren Shiraz wurden per Hand gelesen, entrappt, leicht angequetscht und dann in Tanks aus Edelstahl gepumpt, wo die Maische fünf Tage verbrachte, bevor es zum Pressen weiterging. Die malolaktische Fermentation fand im Fass statt. Der Wein reifte 18 Monate lang in 30 % neuer französischer Eiche und zu 80 % in dritt- und viertbefüllten Eichenfässern.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Rudi Schultz, Gyles Webb
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.49
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Lamm, Risotto, Charcuterie, Pilze, Lammbraten, Lammchops
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite