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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 94/100
  • Thelema Sutherland Reserve Chardonnay
    Ein Spiegelbild der kühlen Elgin Region!

    Thelema Sutherland Reserve Chardonnay 2016

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2016
    • Südafrika - Elgin
    • Chardonnay

    • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
    • Tim Atkin 2018: 94 Punkte
    Thelema Sutherland Reserve Chardonnay - Aromen frisch gebackener Brioche und eine kreidige Mineralität sorgen für absoluten Hochgenuss
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    mehrere Informationen
    Der Thelema Sutherland Chardonnay Reserve spiegelt das Terroir der kühlen Elgin Region mit... mehr

    Der Thelema Sutherland Chardonnay Reserve spiegelt das Terroir der kühlen Elgin Region mit seiner angenehm kreidigen Mineralität und köstlich duftigen Aromen von frisch gebackener Brioche auf wundervolle Weise wider. Eine verführerische Essenz feiner Grapefruitnuancen rundet die wohl intergrierten Eichenholznoten perfekt ab, was für ein langanhaltendes und raffiniertes Säurespiel am Gaumen sorgt.

    Weinausbau

    Die alkoholische sowie malolaktische Gärung fand temperaturgeregelt bei 17°C in 228l-Fässern aus französischer Eiche statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 10 Monate lang auf der groben Hefe und wurde unterdessen regelmäßig aufgerührt (batonnage), um eine üppigere Komplexität in den Wein zu übertragen.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.17
    Säuregehalt [g/l]: 6.15
    pH-Wert: 3.21
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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