Thelema Sutherland Reserve Chardonnay 2016
- Thelema Mountain Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2018: 94 Punkte
27,95 €*
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Informationen zu "Thelema Sutherland Reserve Chardonnay 2016"
Der Thelema Sutherland Chardonnay Reserve spiegelt das Terroir der kühlen Elgin Region mit seiner angenehm kreidigen Mineralität und köstlich duftigen Aromen von frisch gebackener Brioche auf wundervolle Weise wider. Eine verführerische Essenz feiner Grapefruitnuancen rundet die wohl intergrierten Eichenholznoten perfekt ab, was für ein langanhaltendes und raffiniertes Säurespiel am Gaumen sorgt.
Die alkoholische sowie malolaktische Gärung fand temperaturgeregelt bei 17°C in 228l-Fässern aus französischer Eiche statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 10 Monate lang auf der groben Hefe und wurde unterdessen regelmäßig aufgerührt (batonnage), um eine üppigere Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2016 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2022 |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.17 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.9 |
| pH-Wert | 3.21 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.15 |