Thelema Rabelais Magnum in Holzkiste 2022
- Thelema Mountain Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Simonsberg-Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 97 Punkte
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Informationen zu "Thelema Rabelais Magnum in Holzkiste 2022"
Thelema Rabelais Magnum ist ein sensationeller Bordeaux Blend aus dem besten Traubengut, das das Weingut liefern kann. Es wurden einzelne Fässer identifiziert, deren Wein würdig genug war, den Namen Rabelais zu tragen. Er duftet verführerisch nach üppig dunklen Beeren, einem Hauch von Graphit und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich als komplexer, saftiger und temperamentvoller Tropfen. Er besitzt eine weiche, reizvolle und herrliche Frucht mit einem knackigen und langanhaltenden Abgang. Ein Meisterwerk aus 90% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot!
Handgelesen, entrappt, sortiert, gequetscht und anschließend im Stahltank vergoren. Nach 5 Tagen und abgeschlossener Gärung blieb der Wein für zwei weitere Tage auf der Haut, ehe er gepresst und zur malolaktischen Gärung in Barriques gefüllt wurde. Dort reifte er vor der Abfüllung für insgesamt 20 Monate in 100% neuen französischen Fässern (225 l).
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.0 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 97/100, Proficheck |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Steak |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.2 |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2034 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Simonsberg-Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Duncan Clarke |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.53 |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 97 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 98 Punkte
- Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2023: 95 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne