Thelema Rabelais 2022
- Thelema Mountain Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 97 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
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Informationen zu "Thelema Rabelais 2022"
Der Thelema Rabelais 2022 besticht mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Cassis, feinen Mokka-Noten und aromatischem Zedernholz. Am Gaumen entfalten sich verführerische Nuancen von Vanille und fruchtige Süße, die zusammen mit eleganten Tanninen einen langen, finessenreichen Abgang bieten – ein wahrer Genuss für Kenner!
Dieser Bordeaux-Blend ist ein wahres Meisterwerk, das aus den besten Trauben des Jahrgangs kreiert wurde. Ausgewählte Fässer wurden sorgfältig ausgewählt, um den prestigeträchtigen Namen Rabelais zu tragen.
Handgelesen, entrappt, sortiert, gequetscht und anschließend im Stahltank vergoren. Nach fünf Tagen und abgeschlossener Gärung blieb der Wein für zwei weitere Tage auf der Haut, ehe er gepresst und zur malolaktischen Gärung in Barriques gefüllt wurde. Dort reifte er vor Abfüllung auf die Flasche für insgesamt 18 Monate in französischen 225 L Fässern aus 100 % Neuholz.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 97/100, Winemag 95/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 97 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 98 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 96 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Steak, Côte de Boeuf |
| Rebsorten | 90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Duncan Clarke |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.2 |