Thelema Rabelais 2021 in Geschenkbox
- Thelema Mountain Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 97 Punkte
- Robert Parker: 92 Punkte
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Produktinformationen "Thelema Rabelais 2021 in Geschenkbox"
Der Thelema Rabelais umgarnt die Nase mit intensiven und konzentrierten Aromen dunkler Beerenfrucht, insbesondere schwarze Johannisbeeren und Kirschen, einem Hauch von Mokka und duftigem Zedernholz, während Nuancen von lieblich süßer Frucht am Gaumen, raffinierte Tannine und ein langanhaltender und finessenreicher Abgang vollendeten Genuss bescheren!
Thelema Rabelais ist ein schlechthin sensationeller Bordeaux-Blend aus dem besten Traubengut des jeweiligen Jahrgangs - 90% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot. Es wurden einzelne Fässer identifiziert, deren Saft würdig genug war, den Namen Rabelais zu tragen.
Handgelesen, entrappt, sortiert, gequetscht und anschließend im Stahltank vergoren. Nach fünf Tagen und abgeschlossener Gärung blieb der Wein für zwei weitere Tage auf der Haut, ehe er gepresst und zur malolaktischen Gärung in Barriques gefüllt wurde. Dort reifte er vor Abfüllung auf die Flasche für insgesamt 18 Monate in französischen 225 L Fässern aus 100 % Neuholz.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | Geschenke |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 92 Punkte, Tim Atkin 97/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Steak |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.0 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16.-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.43 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2035 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Duncan Clarke, Gyles Webb, Rudi Schultz |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.43 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 97 Punkte
- Robert Parker: 92 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 96 Punkte