Thelema Rabelais 2021 in Geschenkbox
- Thelema Mountain Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 97 Punkte
- Robert Parker: 92 Punkte
54,00 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Thelema Rabelais 2021 in Geschenkbox"
Der Thelema Rabelais umgarnt die Nase mit intensiven und konzentrierten Aromen dunkler Beerenfrucht, insbesondere schwarze Johannisbeeren und Kirschen, einem Hauch von Mokka und duftigem Zedernholz, während Nuancen von lieblich süßer Frucht am Gaumen, raffinierte Tannine und ein langanhaltender und finessenreicher Abgang vollendeten Genuss bescheren!
Thelema Rabelais ist ein schlechthin sensationeller Bordeaux-Blend aus dem besten Traubengut des jeweiligen Jahrgangs - 90% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot. Es wurden einzelne Fässer identifiziert, deren Saft würdig genug war, den Namen Rabelais zu tragen.
François Rabelais war ein französischer Schriftsteller des 16. Jahrhunderts. In seinem ersten Roman beschreibt er eine Abtei an den Ufern der Loire namens Thélème, in der nur eine einzige Regel galt: ‚Tu, was du willst!‘ Thelema ist ein Familienweingut und produziert seit 1988 Wein und diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, ehrt den Mann, der diesem Weingut den Namen gab.
Handgelesen, entrappt, sortiert, gequetscht und anschließend im Stahltank vergoren. Nach fünf Tagen und abgeschlossener Gärung blieb der Wein für zwei weitere Tage auf der Haut, ehe er gepresst und zur malolaktischen Gärung in Barriques gefüllt wurde. Dort reifte er vor Abfüllung auf die Flasche für insgesamt 18 Monate in französischen 225 L Fässern aus 100 % Neuholz.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 92 Punkte, Tim Atkin 97/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 97 Punkte
- Robert Parker: 92 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 96 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Steak |
| Rebsorten | 90 % Cabernet Sauvignon, 10 % Petit Verdot |
| Trinktemperatur [°C] | 16.-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2035 |
| Weinmacher | Rudi Schultz, Duncan Clarke, Gyles Webb |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2 |
| pH-Wert | 3.43 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.43 |