Thelema Mountain White 2025
- Thelema Mountain Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- Jahrgang 2024 -John Platter: 3.5 Sterne
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Informationen zu "Thelema Mountain White 2025"
Der Thelema Mountain White verwöhnt bereits beim Einschenken mit einem ungemein aromatischen und lebhaften Bouquet von intensivem Aprikosenduft und exotischer Passionsfrucht sowie Sommermelone und Kap-Stachelbeere. Am weichen Gaumen präsentiert sich dieser köstliche Weiβe von mittlerem Körper mit einem frischen und wohlausbalancierten Säurespiel. Während Sauvignon Blanc (90%) für knackige Frische und schöne Säure im Wein sorgt, rundet das 10% Anteil an Viognier mit extra Gewicht und Volumen den Genuss auf unwiderstehliche Weise ab.
Das Traubengut für den Thelema Mountain White wurde bei Ankunft in der Kellerei umgehend entrappt, gequetscht und abgepresst und ferementierte anschlieβend bei geregelten 14 °C in Tanks aus Edelstahl.
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | säurearm |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinstile: | Frische Weißweine, Fruchtige Weißweine, Säurearme Weißweine |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.9 |
| pH-Wert | 3.19 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.6 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Stabilisator (Mannoproteine aus Hefe), Säureregulator (L(+)-Weinsäure), Konservierungsstoff (Sulfite), Packgas (Stickstoff) |
|---|---|
| Brennwert | 81 kcal / 335 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Käse, Austern, Seezunge |
| Rebsorten | 90% Sauvignon Blanc, 10% Viognier |
| Trinktemperatur [°C] | 8 - 10 °C |
| Weinmacher | Rudi Schultz, Gyles Webb |