Thelema Methode Cap Classique 2019
- Thelema Mountain Vineyards
- Schaumwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Chardonnay - Cuvée
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte
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Informationen zu "Thelema Methode Cap Classique 2019"
Der Thelema Methode Cap Classique 2019 verführt mit intensiven Aromen von Hefe, frisch gebackenem Brioche und knackigen Granny Smith Äpfeln. Sein köstlich frisches Säurespiel wird von einer lebhaften Perlage begleitet und hinterlässt einen langen Nachhall. Ein wahres Fest für den Gaumen, das Spritzigkeit und Eleganz vereint!
Das Traubengut wurde sanft gepresst und die erste Gärung fand in Edelstahltanks statt. Nach der zweiten Flaschengärung reifte der Wein noch 28 Monate auf der Hefe in der Flasche.
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsstufe: | Methode Cap Classique |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Flaschengärung, Stahlfass |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Schaumwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Aperitif, Sushi, Nüsse, Parma Schinken mit Feigen |
| Rebsorten | 76% Chardonnay, 24% Pinot Noir |
| Trinktemperatur [°C] | 6 - 8 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Duncan Clarke |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Stabilisator (Hefemannoproteine), Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsmittel (Sulfite), Kohlendioxid |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12 |
|---|