Thelema Merlot Reserve Magnum in Holzkiste 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Simonsberg-Stellenbosch

Merlot

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 95 Punkte
Winemagazine South Africa 2025: 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Ein verfeinerter und detaillierter Merlot von reiner Frucht und geschickter Eichenreifung

95,00 € *

Inhalt: 1,50 Liter (63,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402173-22

mehrere Informationen

Dieser Wein ist eine limitierte Auflage des besten Merlot des Jahrgangs. In der Nase verbinden sich reife Kirschen, saftige Himbeeren und zarte Johannisbeernoten elegant mit Anklängen von Zeder, Sandelholz und Backgewürzen. Am Gaumen bietet der Thelema Merlot Reserve eine Symphonie roter Fruchtaromen, angeführt von Erdbeeren und schwarzen Kirschen, ausbalanciert durch raffinierte Säure, samtige Tannine und subtile Mineralität. Dieser Merlot verkörpert Eleganz und Ausgewogenheit und bietet einen anspruchsvollen, dennoch zugänglichen Ausdruck.

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Dieser Wein ist eine limitierte Auflage des besten Merlot des Jahrgangs. In der Nase verbinden sich reife Kirschen, saftige Himbeeren und zarte Johannisbeernoten elegant mit Anklängen von Zeder, Sandelholz und Backgewürzen. Am Gaumen bietet der Thelema Merlot Reserve eine Symphonie roter Fruchtaromen, angeführt von Erdbeeren und schwarzen Kirschen, ausbalanciert durch raffinierte Säure, samtige Tannine und subtile Mineralität. Dieser Merlot verkörpert Eleganz und Ausgewogenheit und bietet einen anspruchsvollen, dennoch zugänglichen Ausdruck.

Weinausbau

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei eine Kombination aus aerativen 'pumpovers' und Pigeage-Techniken verwendet wird, um eine optimale Extraktion von Farbe, Tanninen und Geschmack zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein von den Häuten abgezogen und in einen Lagertank überführt, um anschließend in Fässer gefüllt zu werden. Die malolaktische Gärung findet in den Fässern statt. Die Weine reifen dort 18 Monate lang, mit 40% neuen französischen Eichenfässern, und es erfolgt in dieser Zeit nur ein Umfüllen. Nach der Verkostung aller einzelnen Partien entscheidet unser Kellerteam über die endgültige Verschnittkomposition, die Fässer werden in den Tanklagerbereich geleert und die Weine für die Abfüllung vorbereitet. Holzreifung 18 Monate im Fass. 40% neue französische Eiche, der Rest in älteren Fässern.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Simonsberg-Stellenbosch
Weinmacher:	Rudi Schultz, Duncan Clarke
Bewertungen:	Tim Atkin 95/100, Winemag 93/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.55
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Pilzrisotto, Gruyère, Entenbrust
Restzucker [g/l]:	2.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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